Odstranite lupino iz opranih paradižnikov (neobvezno). Z lahkoto se bo spustil, če boste v vrelo vodo dali paradižnik (dovolj za pet minut). Za prekinitev
drobno narezani čebulo. Pečemo pod pokrovom skupaj s paradižnikom v sklenini.
Večkrat obrišite mehko zelenjavo skozi sito. Lahko uporabite mešalnik.
Mešanica čarovnikov za dvojno (in malo več) zmanjšanje obsega. Da bi to naredili, ga zavremo na močnem ognju; Pomembno je, da prenehate s prepletanjem.
Sol, začinite s paradižniko, vlijte kis. Postavite vrečko z gazami z začimbami v polizdelano pasto.
Sedem ali deset minut, gluten z začimbami za izvlek, ugasnite ogenj.
Če želite zaloge do zime: postavite pasto v kozarce, privijte kapice in jih nato sterilizirajte v vreli vodi za 20 minut. Pripravljen
