Sestavine
- 5-6 rdeče pese močne
- 2 stebla zelene
- Kašica iz čebulnega stebla
- 7]
- 100 g maščobne kisle smetane
- 1 liter vode
- Črna paprika
- 1 čebula
- 2-3 žličke limoninega soka
13) Jagnječje jagnje - Morska sol
- Več grahov dišečega popra
Metoda priprave
- 1. Rezčebula, por, zelena, obstaja ista sladka paprika, jo napolnite z vodo in kuhajte juho.
- 2. Pazljivo operite pese in jih očistite, razrežite jih s krogi do debeline približno 5 mm, položite na posodo v eni plasti.
- 3. Črni poper zmešajte s soljo in potresite s pesa.
- 4. Deco s pesa v pečici približno pol ure.
- 5. V pripravljeno juho, dajte limonin sok, sol, poper in koper.
- 6. Rezano pese razrežite na tanke trakove, jih položite na dno posode, prelijte z juho in položite kislo smetano.
- 7. Namestite okusno mizo s česnovimi kockami.