Recept: Pečenka s sirom z jabolki

Sestavine

  • 3 jajca
  • 3 čajne žličke manne drobljenca
  • 2 jabolka
  • 750 g sira
  • \ t
  • 0,25 čajne žličke vanilijevega sladkorja
  • 1 žlica masla
  • krekerji jagode
  • limonina lupina
  • 3 žlice sladkorja
  • \ t
  • krušne drobtine

Metoda priprave

\ t
  • Ločite rumenjak iz enega jajca in premešajte preostala jajca s sladkorjem.
  • Sir zmešajte z mangom, vanilijevim sladkorjem in lupino.
  • Jabolka čistijo, odstranimo jedro, narežemo rezine.
  • Polovico sirne mase dajte v namaščeno obliko, potresemo s krekerji. Nato položimo jabolka, zapremo z drugo polovico sirne mase.
  • Zmešajte malo, namažite s sirom.
  • Pečemo 40 minut. Da bi preprečili gorenje mase, jo pokrijte z listom pergamentnega papirja. V 7 minutah odstranite papir, da postane rjava.