Sestavine
- 3 jajca
- 3 čajne žličke manne drobljenca
- 2 jabolka
- 750 g sira
\ t
- 0,25 čajne žličke vanilijevega sladkorja
- 1 žlica masla
- krekerji jagode
- limonina lupina
- 3 žlice sladkorja
\ t
- krušne drobtine
Metoda priprave
\ t
- Ločite rumenjak iz enega jajca in premešajte preostala jajca s sladkorjem.
- Sir zmešajte z mangom, vanilijevim sladkorjem in lupino.
- Jabolka čistijo, odstranimo jedro, narežemo rezine.
- Polovico sirne mase dajte v namaščeno obliko, potresemo s krekerji. Nato položimo jabolka, zapremo z drugo polovico sirne mase.
- Zmešajte malo, namažite s sirom.
- Pečemo 40 minut. Da bi preprečili gorenje mase, jo pokrijte z listom pergamentnega papirja. V 7 minutah odstranite papir, da postane rjava.