Sestavine
- 200 g mleka
- 400 g krompirja
- 1 žlica masla
- 1 jajce
- sol
Metoda priprave
- Začetek krompirjaumijte, lupite in zavrite, dokler niste pripravljeni.Nastalo brozgo se napne, kuhani krompir pa se obriše skozi sito.
- Nato pire krompir pomešamo z nadevom, prelijemo z mlekom, soljo po okusu in zavremo.Kuhano juho pustite pod pokrovom še 10 minut, da jo pripravite.
- V pripravljeno pire krompirjevo juho po želji dodajte rastlinsko olje, sok korenja ali rumenjak.
