Recept: Piščančja juha v portugalščini

Sestavine

  • 2 žarnici
  • 4 kokošja stegna
  • 2 korenje
  • 4 jajca
  • 50 g riža
  • \ t
  • 50 g masla
  • Poper
  • Semi peteršilj
  • Sol

Metoda priprave

\ t
  • 1. Kuhajte v 1,5 l vode in soli ter ju odstranite iz juhe.
  • 2. Čebulo, narezano na pol-obročke in korenje, očistite z zelenjem. Jajca zavremo v hladnem, drobno narezanem.
  • 3. V vrelo juho damo riž, korenje, čebulo kuhamo 15 minut, nato pa jajca, sol in poper ter še 5 minut kuhamo.
  • 4. Stegani se popražijo na maslu.
  • 5. Juha s piščancem in peteršiljem.