Recept: Piščančja solata

Sestavine

  • 300 gramov gob
  • 2 jajca
  • 2 sveži kumare
  • ) 4 žlice majoneze
  • Orehi
  • Piščančji file
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 1 žlica masla
13)

Metoda priprave

  • Za začetek pripravite piščančje meso: zavrite, dokler ni pripravljeno, in pustite, da se filet ohladi v kuhani juhi, da se ohrani sočnost mesa.
  • Nato nenadoma zavrite piščančja jajca (vrelišče okoli 8 minut).S finimi cesarji jih je treba brisati skupaj z maticami.
  • Nato je treba rezati polkislo čebulo, da se razrežejo gobe slame.Vse skupaj olje popražimo do grobe skorje.
  • Ohlajeni piščanci, narezani z rezanci, vendar je najbolje, da se vdrejo v posamezna vlakna in prepražijo.
  • Kumare nato razrežemo v tanke vzdolžne palice.Priporočljivo je, da izberete tesno krastavce, tako da ne dajejo prekomernega soka.
  • Vse pripravljene sestavine so sestavljene iz solate, soli, majoneze in načina mešanja.Odložite na hladno mesto eno uro: piščančja solata se dobro razlije.