Recept: Piščančja solata s kumaricami

Sestavine

  • 250 g piščančjih prsi
  • 2 bolgarski papriki
  • 2 stroka česna
  • 2 žlički limoninega soka
  • 1,5 žlice sezama
  • 2 kumare
  • 3 žlice oljčnega olja
  • poper
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Piščančja prsa speremo in kuhamo, dokler niso pripravljena. Pripravljen za hlajenje slanine.
  • Česen olupljen, zrno popuščeno.
  • Rezane kumare in slame se narežemo na koščke z majhnimi rezinami ali pa jih potresemo z vlakni.
  • Česen se zmelje. Postavite sezam na suho ponev na ogenj, ga držite do svetlo rjave barve.
  • Pripravite polnilo: limonin sok zmešajte z oljčnim oljem.
  • Vse sestavine so pomešane, polnjene, ponovno napolnjene, poprskane, soljene. Pripravljena solata, ki jo potresemo s kuhanimi sezamovimi semeni.