1 piščanec, ki tehta približno 1,2 kg (lahko ga nadomesti stegno)
2 žarnici
1 čajna žlička medu-suneli
3 stroke česna
1 žlica masla
bazilika
cilantro
1 majhen rdeč začinjen poper
sol
Metoda priprave
Piščanca operemo, posušimo in razdelimo na približno enake kose. Fry v suhi ponvi za 15 minut, dokler rdečilo, nenehno obrnil, nato zmanjšati ogenj.
Paradižnike razpršite z vrelo vodo in odstranite lupino iz njih. Rezane kocke, pošljite piščancu, pare 10 minut.
Čebulo narežemo na polobroče, ločeno prepražimo do rdečila. Prenesite v ponvi, kuhajte 30 minut pod pokrovom, dodajte sesekljan česen, začinjeno poper, zelenice, sol, sezono, premešamo in nato na koncu nekaj minut.
