Recept: Piščančji žar

Sestavine

  • Piščanci 1-1,5 kg
  • rastlinsko olje
  • rdeča paprika
  • ]
  • začimbe za žar, vključuje majaron,
    čebula, česen, črni poper, muškatni orešček
  • sol

Metoda priprave

  • Piščanec operite, naribajte s soljo, začimbami, rahlo namažite z rastlinskim oljem.
  • Piščanca položite na žar ali pa ga zavrtite na ražnju, da si postavite posodo za odvajanje maščobe.
  • Pripravite piščanca na žaru približno eno uro pri 200 stopinjah.
  • Če želite preveriti, ali je piščanec pripravljen, da ga preluknja z nožem, če je izbran lahki sok, je pripravljen.