Recept: Pizza Florentine

Sestavine

  • Testo:
  • 1 žlica kvasa
  • 1. moka
  • Sol
  • 0,3 centimetra tople vode
  • 1 žlica oljčnega olja
  • Polnjenje:
  • 200 g špinače
  • 6 žlic paradižnikove omake
  • 100 g gob
  • 50 g parmezana
  • 4 jajca
  • Solni poper

Metoda priprave

\ t
  • Spanačo narežemo in kuhamo 2 minuti v slani vodi, nato jo vrgnemo v ledeno vodo, nato posušimo v cedilu in nato posušimo. Gobe ​​narežemo na krožnike in prepražimo na rastlinskem olju. Testo, gnetemo, zvijemo in damo v kalup ali na posodo, paradižnikovo omako. Daj špinačo.
  • Nato gobe. Potresemo malo parmezana in pustimo v pečici 10 minut. Naprej v pici naredite 4 globine in razdelite jajca v njih, na vrhu potresite parmezan, pecite še 8 minut.