V načinu "pečenje" prepražimo kose mesa približno 20 minut. Nato po vsakih petih minutah dodamo v skodelico drobno nasekljano čebulo, naribano korenje, nasekljano papriko in paradižnik ter občasno premešamo z mesom. Izkazalo se je še 20 minut.
Moko, kislo smetano in začimbe ločeno mešajte z okusom. Vse to vmešajte v mešalnik in dobite nastalo omako za meso.
Kuhanje v načinu "gašenja" z majhno uro. Meso bo postalo mehko, na koncu dodamo zelenice, lovorjev list. Nato se nekaj minut segrejemo. Postrezite s katerimkoli okrasom.
