Recept: Ribji fileti z gobastim polnilom

Sestavine

  • 1 korenček
  • 800 g ribjih filejev
  • 1 čebula
  • 1 jajce
  • 100 g belega kruha
  • Polnjenje:
  • 40 g zelene čebule
  • 2 kuhana jajca
  • 300 g gob
  • \ t
  • krušne drobtine
  • Sol, poper
  • \ t
  • Rastlinsko olje
  • \ t

Metoda priprave

\ t
  • Kosove razrežemo na koščke in jih skozi mlinček za meso (lahko ga sesekljamo v mešalniku). Če ločimo kruh od graha, namočimo v mleku, ga iztisnemo.
  • Ribe dajte v skodelico, dodajte nariban korenček, čebulico, jajce in kruh. Poper, sol in prelivamo. Gobe ​​narežemo na kocke. Polovico čebule prepražimo, dodamo gobe in prepražimo še 8 minut.
  • Kuhajte kuhana jajca, narezano zeleno čebulo in koper. Pečene gobe zmešamo z jajci in zelenjavo, poprom in soljo.
  • Da bi prvič pripravili torto, v sredino položite nadev, da nastanejo koščki. Zavijte v krekerje in prepražite, dokler niste pripravljeni.