Recept: Sadna torta

Sestavine

• 2 rumenjaka
• 4 beljakovine
• 130 g moke
• 1/8 soli v žlički
• 90 ml toplega mleka
• Vanilija
• 80 m + 25 gramov sladkorja
• 500 ml sadnega jogurta (smetana)
• Lemon Cossettes
• 1 škatla smetane (smetana)
• 1 g želatine (smetane)
• Sadje (za okraševanje)
\ t
• 1,5 h pomožno sredstvo za izpiranje
• 500 g čokoladne vanilije (smetana)
• 2 žlici konjaka (za impregnacijo)
• 4 kose ajde

Metoda priprave

• Sladkor, moka, sol, sirilo se večkrat presežejo. Jajca, mleko, maslo, cedrin, vanilija pretečena pri visoki hitrosti, pena. Združite rumenjak in maso moke, dobro premešajte do homogenosti. Veverice se s 25 g sladkorja zrežemo, da dobimo stabilne vrhove. V rumeno-mastno mešanico dodamo? beljakovin Po metodi dodajanja mešamo z dna.
• Zmešajte beljakovine, premešajte na enak način. Nastala pečica za pecivo je približno 30 minut v pečici. Potem pustite, da se ohladi. Izvlecite obliko.
• Smetana: sirni masi dodajte jogurt in smetano. Dobro premešajte. V maso dodamo razredčeno želatino. Piškotki so namočeni s sladkornim sirupom in žganjem.
• Očistite orehe, prepražite in zmeljemo. Na ploske piškote postavite orehe, dodajte smetano in pustite na hladnem, dokler se krema ne zatesni. Od zgoraj, sadje okrasimo, ga pritrdimo z želatino.