Rezimo čebulo in korenje ter fino narežemo. Krompir očistite in narežite na kocke.
Maslo položite v ponev, zavremo, korenček in čebulo narežemo, prepražimo na majhnem ognju.
Nato dodajte krompir in prepražite še 5 minut, vendar krompirja ne pustite.
Medtem ko se zelenjava ocvrti, sir postavite v skledo in jo pretresite z vilicami. Po želji lahko sir razredčimo z malo vode, tako da ni grudic.
Ko krompir izteče z oljem, nalijemo v posodo vrelo vodo in kuhamo, dokler se ne skuha. Ko se krompir kuha, prelijemo z razredčenim sirom, dobro premešamo, solimo in zavremo.
Juha se izkaže lahka in okusna, poleg tega pa jo je lahko kuhati.
