Recept: Sirna juha z gozdnimi gobami

Sestavine

  • 1 sir za juho
    (ali navadni fermentirani sir)
  • 1 srednja žarnica
  • 1 srednja korenček
  • 100 g finih rezancev
  • \ t
  • 1 paradižnik
  • mešanica italijanskih zelišč
    (origano, bazilika, žafran)
  • 1/2 čajna žlička omake tabasco
  • 1 liter vode
  • Zeleni
  • 250 g gob

Metoda priprave

\ t
  • V vreli vodi raztopimo slanino za juho. Sir najprej razrežite. Gobe, paradižnik, nasekljana čebula. Korenček drgnite.
  • Gobe in čebula se prepražijo do polovice. V vrelo vodo s sirom položimo gobe, paradižnike, korenje, čebulo, rezance in italijanska zelišča. 5 minut do konca kuhanja juhe in soli ter dodajte omako tobaka po vašem okusu. Kuhajte 20-25 minut.