Recept: Sirska klobasična juha

Sestavine

  • 2 litra piščančje juhe
  • 4 krompirja
  • korenje
  • čebula
  • 2 staljena sira
  • \ t
  • 150 g klobase ali klobas
  • zelenjava
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Kuhanje juhe iz piščančjih kosti.
  • Krompir očistite in narežite s slamo ali kockami.
  • Korenje je zdrobljeno, čebula in zelenice drobno sesekljane. Taljenje sirov narežemo na majhne kocke ali drgnemo. Klobasa, narezana na slamo ali kocke. Postavite krompir v juho, kuhajte še 15 minut po vrenju.
  • V ponvi z oljem prepražite korenje s čebulo, dodajte klobaso in prepražite skupaj (če se klobasa kadi, se cvrtje ne zahteva).
  • Ko je krompir pripravljen, dajte čebulo s korenjem in klobaso v juho. Za nekaj minut, preden ste pripravljeni za dodajanje zmrzali, dobro premešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi.
  • Dodajte zeleno in dodajte sol po okusu.