Meso narežemo na srednje velikosti, potresemo s poprom.
Rezanje korenja in velike slame (v končni foliji čebule ni občuteno), korenček je treba razrezati skupaj.
Maslo za kopalke je bolje vzeti z bombažem.Izmerjena količina rastlinskega olja se vlije v lonec in odpušča, dokler ni videz komaj opaznega dima znak pripravljenosti olja za peko mesa.Ampak najprej ga je treba dati pol žarnice in ji dati popolnoma porjavi na temno rjavo barvo.Odstranite čebulo iz olja in jo zavrzite.
Sledite maščobam za izločanje (po možnosti maščobnim gorilnikom) in mu dajte čas, da se utopi.
Pri močni vročini, da se meso prepere v zlato skorjo, bo trajalo približno 10 minut, ogenj se ne zamrzne, ne nalijemo čebule in korenja, in tako hitro premešamo.Nato vlijemo strmo vrelo vodo, tako da sta meso in zelenjava komaj pokrita.Pustimo, da se stisne na majhen ogenj 40 minut.
Nato je treba na podlagi začimbe in riža za plavanje spraviti.Vse nalijemo s toplo vodo (na ravni 10 mm od površine riža) takoj, da solimo, pokrijemo in zavremo.Ob največji poplavi požara, naj se zbudi 3 minute.Z leseno žlico naredite udarce na dno in v te depresije položite glave česna, ki se sproščajo le iz zgornjega dela.lupineNežno dodajte česen z rižem.Nato požar zmanjšajte na povprečno 7 minut.Nato zmanjšajte na šibko in pripravljenost za nadaljnjih 10 minut.Čez minuto bo dvajset pilov pripravljenih.Ugasnite ogenj.Pustite posodo pol ure in jo lahko postrežete.
