Recept: Sladki poper z žafranom

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1/4 čajne žličke
    sveže narezanega belega popra
  • nariban muškatni orešček
    in žafran
  • 1 podružnica timijana
  • rumene in zelene rumene in zelene paprike
  • pol skodelice zelenjavne juhe
  • morska sol - po okusu.

Metoda priprave

\ t
  • Čebulo narežite na majhne kocke, sladke paprike - velike koščke. Čebulo potresemo z oljčnim oljem v zlato barvo, damo sladko papriko, dodamo sol po okusu, začinimo s muškatnim oreščkom in žafranom, poprom.
  • Nalijte juho, nadvijte timijan in kuhajte v majhnem ognju, dokler zelenjava ni pripravljena, 5-7 minut.