Sestavine
- 200 g masla
- 1/2 skodelice mleka
- kozarec sladkorja
- 2 jajca
Metoda priprave
\ t
- Oljke vnaprej vstavite iz hladilnika, tako da je obrnjen.
- Sladkor z jajci umijte v belo. Mleko se rahlo segreje, vendar ne zavre.
- Dodajte 1 toplo žlico mleka v mešanico jajčnih sladkorjev. Blow vse do homogenosti in dal na počasen ogenj.
- Neprekinjeno mešanje zmesi, da se zavre. Nato ga takoj odstranite iz toplote in ohladite na sobno temperaturo.
- Medtem, dokler se masa ne ohladi, začne zrušiti maslo. Nadaljujemo s stresanjem in dodamo ohlajeno mlečno zmes v obrokih.
- Meşalnik zdrobite, dokler ne postane homogen in plastićen. Takšna kremna krema je zelo nežna.