Recept: Smetana za mlečno torto

Sestavine

  • 200 g masla
  • 1/2 skodelice mleka
  • kozarec sladkorja
  • 2 jajca

Metoda priprave

\ t
  • Oljke vnaprej vstavite iz hladilnika, tako da je obrnjen.
  • Sladkor z jajci umijte v belo. Mleko se rahlo segreje, vendar ne zavre.
  • Dodajte 1 toplo žlico mleka v mešanico jajčnih sladkorjev. Blow vse do homogenosti in dal na počasen ogenj.
  • Neprekinjeno mešanje zmesi, da se zavre. Nato ga takoj odstranite iz toplote in ohladite na sobno temperaturo.
  • Medtem, dokler se masa ne ohladi, začne zrušiti maslo. Nadaljujemo s stresanjem in dodamo ohlajeno mlečno zmes v obrokih.
  • Meşalnik zdrobite, dokler ne postane homogen in plastićen. Takšna kremna krema je zelo nežna.