Jajca zavremo, da se kuhajo, ohladijo, očistijo in narežemo na kocke.
Ananas skrbno izcedite sok in narežite na kocke. Sir za drgnjenje.
Kozice vlijte v ponev z vrelo vodo, dodajte grah, koper in lovorjev grah. Pustite, da voda zavre in kuhajte nekaj minut. Nato kozice vrgel na cedilo.
Čisto solato položite na široko ploščo. Nanesite ananas na liste, rahlo jih prelijte z majonezo. Nato razrežite narezana jajca, ponovno osvežite majonezo. Na vrh potresemo sir, namažemo z majonezo.
