Sestavine
- 1 b gobe v
lastnem soku - 2 slanimi kumaricami
- 5 kosov srednjega krompirja \ t
- predkuhana
v uniformi - 1 velika ali 2 srednja
žarnica - 200 ml smetane
- Sol
- poper
Metoda priprave
- Rezane čebule, prepražimo, dodamo narezane gobe in prepražimo, dokler niso pripravljene.
- Rezano krompir in kumare, kot za vinaigrette, dodamo ocvrte gobe s čebulo, sol, poper po okusu in napolnimo s smetano, stisnemo v močno peno. Bolje je napolniti gorivo, ko je mešanica toplote. Dodate lahko svež koper.