Svinjske rezine se razrežejo v velike kose.Tabor in sol.Dodamo sesekljano polkislo čebulo in sesekljan česen.Napolnite z 1 žlico majoneze in dobro premešajte.Meso v marinado položite v hladilnik pol ure.
Krompir se očisti in razreže po krogih.Sol, dodamo majonezo in premešamo.
V obliki za peko (predhodno namazano z rastlinskim oljem) najprej položite meso, krompir položite na vrh.Posodo postavimo v dobro ogreto pečico, kuhamo 40 minut.
V 10 minutah, preden je pripravljen, namočite nariban sir in zelišča, vendar je neobvezen.
