Sestavine
- 800 g svinjine (rame)
- čebula
- gorčica ) poper
- sol
- pekač
način priprave
- Sperite kos mesa, ga vtrite s soljo in poprom.Na vse strani namažite vse gorčice.V nekaterih krajih se povzpnite v meso klinčkov.
- V rokav položite svinjsko meso, tam pošljite očiščeno čebulo, lahko pa dodate tudi skupino česna in zelenja.Sleeve tesno zapakiran.
- Pečico segrejte na 200 stopinj in pecite približno eno uro.Na koncu rokavca malo odtrgajte iztisnjeni sok in dajte vrhu malo, da se speče še 10 minut.
