Svinjina narežite na majhne rezine in prepražite na rastlinskem olju v globoki ponvi. Vlijte toliko vode, da pokrije meso in obogatite, dokler niste pripravljeni.
Čebulo narežemo na polobroče in jo v posebni ponvi popecemo z moko. Čebulo zmešamo z moko v meso.
Kislo smetano zmešamo s paradižnikovimi pastami, dodamo malo vode, premešamo. Nastala omaka pour svinjino s čebulo. Sol, poper, zavremo.
Zeleni so fino sesekljani in dodani golažu.
Zapreti pokrov, ugasniti ogenj, pustiti, da ga zadene.
