Meso dobro izperite v hladni vodi, zmočite se s prtičkom, narežite na kose.Svinjino dajte v segreto olje, pražite 5 minut pri močnem ognju in občasno premešajte.
Čebulo na drobno narežemo, jo prelijemo na svinjsko meso, popecimo še 7 minut, na srednji vročini.Potem poper, sol, dodamo moko, grah, poper, dobro premešamo, prepražimo še 4 minute.Nato dodajte paradižnikovo pasto, dobro premešajte, nalijte 2 skodelici vode ali juhe, dodajte lovorjev list in ga pustite pol ure pod pokrovom pri majhnem ognju.
