Svinjino namažite in narežite na kocke. Na toplo ponev z rastlinskim oljem, prepražimo meso za 5 minut.
Razrežite eno žarnico na pol kroge in jo pošljite mesu.
Bouillonove kocke razredčimo v vreli vodi in vlijemo popolnoma meso, če juha ni bila dovolj, ali samo dodamo vrelo vodo. Vse pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 40 minut.
Korenje za čiščenje in drgnjenje. Odrežite polkroge druge žarnice. Korenje in čebula ločeno popražimo. Daj ga na meso.
Razrežite paradižnike, jih dodajte mesu in jih potopite pod pokrov še 10 minut.
Moko razpršite v majhno količino vode, jo pošljite v meso, poper, sol in drobljen česen. Vse dobro premešamo, pustimo, da pečice zavrejo in odstranimo iz ognja.
