Zmešajte jajčni rumenjak in olje, da se segreje (da pustite roke pri gnetenju testa). Potresemo s soljo, sladkorjem, kvasom in moko.
Položite testo in pustite 20 minut na toplem.
Pripravljena na testo želene debeline.
Nato odrežite skodelice (lahko majhno krožnik), v sredini položite nadev, zaskočite rob, oblikujte pito, položite na dekorativni šiv. Pečemo približno 30 minut pri 200 stopinjah.
