Sestavine
- 1 glava česna
- 1 žlica moke
- 600 g svežih gob
\ t
- 3 žlice rastlinskega olja
- 300 g paradižnikove omake ali 250 g kisle smetane
\ t
- mleti poper
- Uporabiti je treba samo pokrov motorja
Metoda priprave
\ t
- Očistite in operite gobe. Klobuki na obeh straneh, sol, okrasite česen, poper in rahlo potresite z moko.
- Na olje položite vročo ponjavo, jo pokrijte s pokrovom in pritisnite z obremenitvijo na vrhu.
- Gobe prepražimo z obeh strani do rdečila. Pred serviranjem nalijte gobe s paradižnikovo omako ali kislo smetano.
