Recept za marinirane prepelice

Marinirana jajca prepelic

Če želite presenetiti in razveseliti družino in goste z novim okusom -recept za jabolka marinirane prepelice /strong> za vas.Za vas smo izbrali tri možnosti za pripravo hranljivega in lepega prigrizka.

Klasični recept za jajca iz prepelice.

Sestavine:

40 jajc prepelic
3 kozarca belega kisa
4 žličke soli12]
3 čajne žličke kajenskega popra
6 zob česna
12 grah črnega popra
10 grah dišečega popra
2 žlički gorčičnih semen
4 celi klinčki
2 lovorjev list
2 sveži papriki, kot je Tabasco

Priprava:

, napolnite sklenino z vsemi sestavinami (razen jajc) in zavrite.

Nato posode potegnemo iz kuhalne plošče in pustimo, da slanica teče vsaj dve uri.

Medtem pripravite jajčece za mariniranje, jih položite v ponev, vlijte vodo, zavrite in kuhajte 3 minute.

Nato nalijte toplo vodo in zlijte jo z mrzlo vodo, ko se ohladijo, očistite in položite skozi sterilizirane steklene kozarce.

Napolnite jajca v kozarcih s to marinado, rob obrišite s čisto, vlažno brisačo in zategnite pokrov (po želji lahko slanico iztisnete iz uporabljenih sestavin).

Zložene posode postavite v vročo vodno kopel 10 minut, odstranite kozarce iz vode in pustite, da se ohladi za potreben čas.Če niste prepričani, da je nekaj kozarca dobrozavrteli, ga dali v hladilnik in ga vzeli za dva tedna.

Da bi jedlijajca, ki jih jemljejo prepelice , je bolje, da se začnejo v dveh tednih, da jih dobimo dobro.

Rdeča kisla receptura prepredenih jajc.

Če želite, da imajo marinirana jajca zabavno svetle barve in so navdušeni s svojo barvitostjo na zabavi, je vredno izdelati rožnata jajca prepelice. S tem receptom bodo jajca pripravljena v 24 urah in na dan praznika ne bo trajalo veliko časa.

Sestavine:

? Skodelice jabolčnega kisa
? Kozarci vode
? Skodelice olupljenih in naribanih pese
4 žličke sladkornega peska
2 čajni žlički kuhinjske soli
2 žlički začimb za marinado
24 jajc prepelic

Priprava:

V majhno posodo dodajte vse sestavine razen jajc. Pustimo, da vre na srednje močnem ognju, nato pustimo na miru in pustimo stati približno 30 minut.

Jajca položite v drugo posodo, napolnite z vodo, zavrite, pokrijte, odstranite iz toplote in pustite stati tri minute.

Nato nalijte toplo vodo in prelijte testise s hladno destilirano vodo, stisnite malo z brivnikom, tako da se lupina sruši, in pustite pet minut. Odstranite jajčno lupino in v sterilizirano posodo dajte jajca prepelice.

Marinado nanesite skozi majhno cedilo in nalijte jajca, zategnite kape in obrnite pločevinke nekajkrat navzgor in navzdol.

V hladilnik nanesite kozarec kislih jajc iz dneva v teden.

Recept za zlato marinirano prepelico.

Sestavine:

20 jajc prepelic
1? skodelice jabolčnega kisa
? Kozarci vode
2 žlički rjavega sladkorja ali medu
2 kos. kuhinjska sol
1 čajna žlička zemeljske kurkme
2 žlički. poper grah
1 čajna žlička dišečega popra
? Čajna žlička semen zelene
1 palice cimeta

Priprava:

Jajca položite v ponev in kuhajte kot v prvem receptu.

Nato nanesite sterilizirano posodo in jo položite v hladilnik, dokler marinada ni pripravljena.

Za pripravo marinade, vse sestavine položite v ponev, zavrite na srednjem ognju in kuhajte 30 minut. Pustite slanico, da se ohladi, in nato napolnite pripravljena jajca v kozarce.

Jajca, pripravljena po tem receptu, lahko shranite v hladilniku približno en mesec.

Zdaj veste , kako prepeliti jajca prepelice , vendar je treba omeniti, da ti recepti prav tako omogočajo, da vonj piščanca, raco ali jajc pegatk, le v manj količinah.

Torej se odzove 20 prepelic: 8 rac ali 12 kokošjih jajc.