Sestavine
- 400 g svinjine
- 3 zobje česna
- 100 g masla smetane
- 2 jajcih
- 100 g krušnih drobtin
- 4 žlice rastlinskega olja
- Sol
Metoda priprave
- Svinjina teče skozi mlin za meso skupaj s česnom, soljo. Kremno maslo, narezano na kocke.
- Pecite napolnite s čela, položite kocko olja na sredino vsakega, povežite robove. Kotleta se navlažijo v razvaljenem jajcu, nato v krekerjih in na obeh straneh masla.
- Nato odrežite rezine na posodo in jih pripravite v visoko segreto pečico.
