2 bolgarske paprike (odstranite semena, narezana na kvadrate)
1 majhne bučke (narezano na kocke)
1 sladki krompir, sladki krompir (čist, narezan na kocke)
1 rdeča čebula (narezana na četrtino)
3 rumeni krompir (narezano na kocke)
2 žlici svežega rožmarina
1 žlica sesekljanega timijana
2 žlici vina ali balzamičnega kisa
4 žliceoljčno olje
poperna sol
Metoda priprave
V veliki skledi,cue paprika, rumena krompir in sladki krompir.Čebulo ločite v četrtini in jo položite na zelenjavo.
V skledi zmešajte rožmarin, timijan, oljčno olje, sol, poper in kis.Zmešajte z zelenjavo, tako da so popolnoma prekrite z mešanico.Zelenjavno mešanico dajte v pekač.
Pecite 40 minut v dobro ogreti pecici, zelenjavo vsakih 10 minut premešajte, dokler se zelenjava ne porjavi.
