Recept: zelenjavna juha Pire krompir

Sestavine

  • 2 krompir
  • 1 korenje
  • 0,5 squash
  • ) 2 žlici graha
  • 2 žlici moke
  • 1/4 jajc
  • 0,5 skodelice mleka
  • soli

Metoda priprave

  • Krompir, bučke in korenje se očisti, opere, fino seseklja in kuha ločeno v majhni količini vode.Zavijte kuhano zelenjavo s sitom, obrišite tudi zeleni grah, dodajte zelenjavno juho, moko (vzgojite jo v majhni količini zelenjavne juhe), toplo mleko, sol in dodajte sladkor.
  • Vse zmešajte in zavrite.
  • Ko je juha pripravljena, jo napolnimo z maslom in stepeno smetano, jajce.