Sestavine
- Polovica riža
- Dip dust
- 3 kg paradižnika
\ t
- Dve tretjini sladkorja je
- 5 korenja
- 1 kg repa.
- 2 žlici lože soli
- Pol litra sončničnega olja.
- 1 kg bolgarskega popra.
Metoda priprave
\ t
- Riž, ki ga večkrat speremo v hladni vodi, kuhamo, dokler ni napol pripravljen. Pri kuhanju slano vodo.
- Korenček se strga in nabira. Paprike s predhodno posušenimi semeni razrežejo tanke trakove.
- Pobeljene paradižnike v vreli vodi, kožo lupite in razrežite vsako četrtletje.
- Neočiščene instant žarnice so razdeljene na polovice in narezane na polobroče. Dobro izperite, zmeljemo.
- V velikem loncu zdrobite zelenjavo, jedite, solite in kuhajte 30 minut pri povprečni toploti. Nato nalijte riž in ga ne odstranite deset minut.
- Vroča posoda je bila vnaprej razdeljena, opravljena sterilizacija v bankah, valjanje. Enakomerno ohladite, ovijte v obrnjeno obliko v plašč ali odejo.
