Korenje, čebula in krompir se očistijo. Korenček in krompir v vreli vodi približno 25 minut. Ohladite, očistite in narežite na kocke. Naredite lok Papriko narežemo na kocke. Vsak trak slanine je narezan na 4 dele prečno.
obrvi se izpraznijo in očistijo, na vsaki strani naredite 4 zareze in v njih vstavite rezine slanine.
Zelenjavo damo na pergament (na pergament), poper in sol. Na vrh položite ribe, namažite z oljem in pecite približno 15 minut.
