Sladkorna bolezen - bolezen, povezana s kršitvijo presnove ogljikovih hidratov. Obstajata dve vrsti - prva in druga. Pri 90% bolnikov se diagnosticira sladkorna bolezen tipa 2. \ t Dobra novica je, da se zdravi. Če želite to narediti, morate skrbno izbrati meni. Treba je dodati izdelke, ki znižajo raven sladkorja v vaši prehrani.
Na žalost takih proizvodov ni, vendar obstajajo tisti z nizkim glikemičnim indeksom in ne dopuščajo rasti sladkorja. Ti izdelki so jajčevci, bučke, zelje, leča, morske ribe, zelenice, meso z nizko vsebnostjo maščob.
Mnogi bolniki se bojijo, da bo prehod na zdravo prehrano boleč. Obstajajo trije strahovi: prva stvar je, da bo hrana nenaravna, druga - da bo draga, tretja - da je zelo težko kuhati. Ampak vse to so miti pravilne prehrane. Recepti za diabetike so preprosti in poceni.
Želimo vam ponuditi:
Preberite tudi: Recepti za diabetike, znižanje ravni sladkorja v krvi
Nekateri so lahko presenečeni, ker meni vsebuje serijo. Toda v našo obrambo, recimo, da so sladkorni bolniki lahko sladki, vendar bi morali biti "pravilni". Glavna stvar je, da slaščičarski izdelki ne vsebujejo glukoze in hitrih ogljikovih hidratov.
Zelena travna solata
Meso tuna je zelo koristno, ker elementi v sledovih, ki jih vsebujejo, prispevajo k znižanju krvnega tlaka, normalizaciji delaživčni in srčno-žilni sistem.Omogoča vam, da izgubite težo brez izgube mišične mase.Ljudje, ki redno jedo tune, zmanjšajo tveganje za nastanek tumorjev.
Za solato boste potrebovali:
- lahki soljeni tun - 250 g;
- konzervirana koruza - 250 g;
- solata - 4-5 listov;
- paradižnik - 400 g;
- oljke - 150 g;
- morska sol in oljčno olje - po okusu.
Tuna, paradižnik in 2 listi solate morajo biti zmleti.Na dno globoke solatne sklede položimo liste solate, tako da prosto štrlijo čez robove posode.Sestavine nanesite s plasti (tuna, paradižnik, koruza, oljke) in jih poškropite z olivnim oljem, v katerem se raztopi majhna količina soli.Na vrh položite plast sesekljane solate.
Črna zlata juha
Lentil vsebuje veliko beljakovin, bogatih z vitamini, zlasti A, C. Oseba lahko popolnoma zagotovi folno kislino.Lentilne jedi krepijo imuniteto in povzročijo genitourinarni sistem.
Potrebovali boste:
- leča - 250 g;
- oljčno olje - 100 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- paradižnikova pasta - 1 kos.l.
- česen - 2 zoba;
- voda - 1,5 litra;
- sol in začimbe - po okusu.
Leča se pere in kuha na srednji temperaturi 10 minut.Ponastavite na sito in nekoliko posušite.Nalijte olje v čisto posodo in zavrite.Nato dodajte nasekljano čebulo, korenje in česen zaporedoma.Pražite 5-7 minut.Dodajte lečo in nalijte vodo.Pustite, da zavre, nato zmanjšajteogenj in kuhamo 10-15 minut. Dodajte paradižnikovo pasto, sol in začimbe. Odstranite iz plošče in pustite tesno 40-50 minut.
Preberite tudi: Recepti za zmanjšanje sladkorja pri sladkorni bolezni tipa 2
Bienvenue en France
Francoski ratatouille - lahko kuhamo in zelo koristno jed. Zaradi dejstva, da se za toplotno obdelavo vhodov v svoji sestavi izdelkov ne uporablja cvrtje, ne vsebuje holesterola. To je kislo nizkokalorično pečenje, ki bo z lahkoto izgubil težo.
Za pripravo ratatouila bodo potrebne naslednje sestavine:
- jajčevci - 2-3 kom.
- bučke - 2-3 kose;
- paradižnik - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- bolgarski poper - 2-3 kos;
- česen - 3 zobe;
- oljčno olje - 3-4 žlice. l.
- zelenice in začimbe.
Da bi pripravili omako, drobno narežemo čebulo in poper, paradižnik in poper v ponvi, dokler se ne zgosti. Bučke in jajčevci se narežemo na kroge in jih postavimo v vrsto. Nalijte omako. Za pripravo polnjenja je oljčno olje pomešano z začimbami, sesekljanim česnom. Potresemo z oskrbo z zelenjavo. Mletje sesekljan zelenice, pokrijemo s folijo in pečemo 40 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.
Piškotki za piškote
Fruktoza je monosaharid. Njegova glavna značilnost je, da jo črevesje absorbira postopoma. To ne vodi k ostremu skoku na raven sladkorja. Zato je priporočljivo za diabetike.
Potrebovali boste:- ovseni kosmiči - 200 g;
- namaz z nizko vsebnostjo maščob - 80 g;
- fruktoza - 2 žlici. l.
- Ripper - 1 vrečka;
- voda - 4-5 centov. l
Ovseni kosmiči zdrobijo na mlincu za kavo, zmešajo se z ohlajenim razpršilom in britvico, dodajo fruktozo. Dobro premešamo. Postopoma vnašajte vodo, vendar tako, da testo ostane gosto. Daj na posodo in pečemo na 180 stopinj za 20-30 minut.
Pijača "Noč na Barbadosu"
Znanstveniki so dokazali, da proizvodi, ki vsebujejo kakav, prispevajo k proizvodnji serotonina. Povečujejo razpoloženje in povečujejo delovno sposobnost. Kakav je koristen za kardiovaskularni sistem, saj zmanjšuje tveganje za strdke. V kombinaciji z jabolkom ima močne antioksidativne lastnosti.
Preberite tudi: Kaj je preprečevanje sladkorne bolezni
Za pripravo pijače vzemite:
- Kakav v prahu - 1,5 žlice. l.
- jabolčni pire - 150 g;
- 500 ml vrele vode;
- nadomestek sladkorja, cimet, klinčki, muškatni orešček - po okusu.
Zmešajte kakavovo pire do homogene konsistence, dodajte začimbe in nadomestek za sladkor. Razredčite z vrelo vodo in pustite stati 5-10 minut.
