Bolezen, kot je sladkorna bolezen, povzroča, da so ljudje, ki trpijo zaradi njih, zelo pozorni na koristi nekaterih živil. Dobro je, da danes obstajajo različni recepti za diabetike, ki jih je enostavno pripraviti, uporabiti, varen in hkrati prijeten okus.
Zdravniki priporočajo, da se pri izbiri živil raje najraje hranijo. V tem primeru je treba pripraviti meni, upoštevajoč naslednje točke:
- diabetično starost;
- življenjski slog;
- teža;
- stopnjo navideznih obremenitev;
- vrsta bolezni.
Glede na vrsto bolezni in ustrezno osebo je treba jesti.
Kaj jesti s sladkorno boleznijo (tip 1)
V tem primeru se mora oseba zavrniti v živilih, ki vsebujejo ogljikove hidrate - vendar se jih zelo redko lahko doseže, vendar zelo hitro. Najpogosteje se ta izjema nanaša na otroke, saj je pri takšni bolezni zelo težko zanikati takšno hrano. Potem morate nujno štetje ogljikovih hidratov, ki so vključeni v prehrani, nadzor nad ravnijo sladkorja, kot tudi pravočasno uvedbo insulina.
Preberite tudi: Zakaj ženske razvijejo sladkorno bolezen in kako se znebiti te bolezni
Diabetes mellitus (vrsta 1) vključuje uporabo naslednjih proizvodov:
- kuhano meso (zajec, perutnina, govedina, teletina);
- kuhane ribe, samo nemastne;
- črni kruh;
- kuhana jajca;
- zelenjava;
- citrusi: limona, oranžna;
- jagodičja: ribez;
- Kislo posneto mleko;
- sir, vendar le pust;
- žit: ajda, proso, ovsena kaša;
- radič;
- juha v divji vrtnici.
Taka endokrina bolezen uvaja prepoved mastnih in ocvrtih živil, rednega sladkorja, mlečnih maščobnih živil, kave, testenin, kisle zelenjave in slane zelenjave.
Kaj jesti s sladkorno boleznijo (tip 2)
Bolezen vključuje pripravo posebnega jedilnika, v katerem se daje prednost jedem, ki vsebujejo minimalno količino soli, maščob in sladkorja. Moderna kuhinja ima velik izbor jedi za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jim omogočajo, da svojo hrano raznovrstno in zanimivo.
Zdravniki priporočajo, da se pri tej bolezni sami odrečejo kruhu (razen žit samo zaradi njihove počasne asimilacije, ki ne povzroča ostrega skoka v krvnem sladkorju). Krompir je lahko, vendar ne več kot 200 g /dan, korenje in zelje je treba omejiti.
Pogosto se pacienti nerazumno prestrašijo s frazo "dieta s sladkorno boleznijo", vendar se sčasoma prepričajo, da je precej okusna, nenavadna in neenakomerna.
Veliki recepti za diabetike
Diabetiki, bolniki z 1. in 2. vrsto bolezni morajo pravilno jesti, racionalno in uravnoteženo, da se počutijo dobro. Posebej za te namene so recepti, ki so predstavljeni v nadaljevanju tega članka, primerni.
Tudi besedilo: Stopnja krvnega sladkorja pri moških po 50 letih
"fižol s poprom in čebulo"
Ta recept vključuje svežo ali zamrznjeno zelenjavo. Kot je za temperaturno obdelavo, potem ni potrebno izpostaviti izdelkov za več kot 10 minut, da ne bi prikrajšali vseuporabnih snovi.
Sestavine:
- Bean Pepper - 0,4 kg;
- grah - 0,4 kg;
- 2-3 stoletja.lmoka;
- olje iz slive.- 3 žlice.l.
- Limonin sok - 1 žlica.l.
- paradižnikova pasta - 3 žlice.l.
- strok česna;
- zeleni;
- sol.
Korak za korakom:
Mizo je treba servirati vroče, za priložnost, ki jo lahko okrasite s paradižnikom.
«Cvetača s omakami v kisli smetani in paradižnikovi omaki»
Sestavine:
- Bučke - 0,3 kg;
- cvetača iz cvetače - 0,4 kg;
- olje iz slive.- 2 centa.l.
- ketchup -1 st.l.
- strok česna;
- moka - 3 žlice.l.
- kisla smetana - 0,2 l;
- 1 paradižnik;
- zeleni koper, sol.
Korak za korakom:
Ko ste na mizi, lahko okrasite z rezinami paradižnika.
"Squash polnjene z ajdo z gobami"
Takšna jed privlači vsakogar, ki ga bo poskusil. In stopnja njene uporabnosti je preprosto preplavljena.
Preberite tudi: Ljudska zdravila za sladkorno bolezen tipa 2
Sestavine:
- mlade bučke - 4 kose;
- ajdovi drobljenci - 5 žlice. l.
- sveže gobe, suhe gobe - do 10 kosov;
- 1 čebula;
- 1 strok česna;
- kisla smetana - 0,2 l;
- rastlinsko olje;
- moka - 1-2 žlici. l.
- nekaj češnjevih paradižnikov;
- paprike;
- sol.
Priprava po korakih:
Mizo je treba pripraviti vroče, predhodno okrašeno s paradižnikom in koprom. Hladno taka jed ne preneha biti zelo okusna.
