Ribja sals iz konzervirane saury, grbavec: lahek recept s fotografijo

Ribe so vir koristnih maščob omega-3 in drugih elementov v sledovih ter vitaminov, ki jih naše telo tako pogosto potrebuje. Če želite imeti zdravo kožo in močne kosti, morate v vašo prehrano nujno vnesti ribe.

Tudi uporaba omega-3 nasičenih kislin pri stalnem vnosu znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Spodaj vam bomo predstavili več receptov prehrane, svetlobe, vendar s to okusno ribjo juho.

Juha z ribami v pločevinkah - zelo hitro in poceni. Ribje juhe lahko zlahka kupite na boljši tržnici /trgovini po dostopni ceni, prva konzervirana hrana se zelo hitro kuha, še posebej, če uporabljate drobno narezano zelenjavo.

5. recepti za juhe, konzervirane s klobaso

Saira je majhna morska riba. Vsebuje natrij, kalij, vitamin A, vitamin C, kalcij, vitamin D, železo, vitamin B6, magnezij, vitamin B12.

Za veverno juho bomo vzeli proizvode:

  • 1 čajna žlička;
  • Korenje - 1 kos;
  • krompir - 3 majhna zarodka;
  • Sl. žlice;
  • 1 majhna glava čebule;
  • normalno sončnično olje za praženje;
  • zelenje (svež peteršilj, koper);
  • Začimbe (sol, poper).

Čas kuhanja: 30 minut.

Kalorije na 100 gramov - 140 kcal.

Zelenjavo očistite s kože. Nalijte riž z vodo in ga večkrat sperite, preden je voda popolnoma prozorna.

Krompir se ne kosi majhno, korenček na drobno, čebula drobno narežemo.

Vodadajte na plin, vzporedno nalijte olje na ponvi in ​​malo toplote, pošljemo tam korenje in čebulo. Pečemo nekaj minut pred nastankom zlate barve in pustimo, da se ohladi.

Ko juha zavre, v njem vržemo krompir in riž, kuhamo. Glavna stvar je, da ne kuhajo, na dnu posode ni bilo kaše. Lahko uporabite cele koščke konzervirane saury ali delno očistite nekaj bitov z vilicami, zmešajte z oljem, v katerem je bila shranjena.

V juho dodamo omako, ki ji sledi koper in vztrajamo pri 5-7 minutah, da juha vzame aromo zelenja. Pripravljena je okusna, kisla, hitra juha z omako.

Sladka, aromatizirana buča juha

Gorbush pozna ne le vsebnost omega-3, temveč tudi redke vitamine, kot so PP, jod, fosfor, žveplo, natrij, kalcij in kobalt. Takšne vrste vitaminov najdemo le v grbavcu.

Recept za nenavadno juho iz lupinarjev iz rožnatega lososa s fermentiranim sirom vključuje naslednje sestavine:

  • konzerviran hren - 1 pločevinka;
  • Fermentirani siri - 2 kosa;
  • Krompir - 3 srednje sadje;
  • Korenje - 1 srednje sadje;
  • Čebula - 1 kos;
  • Sončnično olje je običajno;
  • Sol in druge najljubše začimbe po okusu.

Čas kuhanja: 35 minut.

Kalorije na 100 gramov - 170 kcal.

Ogenjamo vodo. V tem času očistite vse zelenjavo. Krompir se reže s črtami. Rezimo čebulo in tehtamo korenje na srednji rešetki. Pošljemo v lonec krompirja in ga damoNa majhno ogenj ponvi, pour olje in prepražimo korenje in čebulo. Skuta se potisne na ribež.

Odprite kozarec rib, položite na krožnik in vzemite vse velike kosti. Če želite, lahko dodate južni rožnati losos z marinado, lahko samo en kos ribe - marinada ne bo dodal le aromatičnih snovi, ampak tudi kalorij.

Slano in poperno juho, praktično končanemu krompirju pošljemo rožnatega lososa in sire, po 5 minutah pa pripravimo cikcak in dovarivayem juho. Ob hranjenju lahko na zahtevo okrasite tudi vejico peteršilja.

Juha iz biserne ribe

Pearl grain je znan po številnih koristnih lastnostih za človeško telo. Kalij, železo, kalcij, jod, krom, fosfor, baker, cink, brom so samo del vitaminov, ki so prisotni v ječmenu. Biserna koruza je zelo uporabna za želodec.

Za izdelavo ribje juhe s konzerviranim biserom uporabljamo:

  • 1 pločevinko vseh konzerviranih rib;
  • Krompir - 3 srednje korenine;
  • Korenje - 1 srednje sadje;
  • 1 srednja čebula;
  • Biserna zrna - 80-100 gramov,
  • sončnično olje (običajno) za ponev;
  • Sol, poper, sveže /suho zelenjavo.

Čas kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 63 kcal.

Varimo je ponavadi biserni rudar z dodatkom soli. Ko kuhamo z drobljenci, dodamo predhodno očiščen in narezan krompir. Naredimo klasično marmelado - slano čebulo in korenje v ponvi.

Ko sta krompir in ječmen pripravljena, dodajte cikcak in konzervirano hranoin bomo ostali v stiku še nekaj minut. Pri hranjenju lahko okrasite s peteršiljem in žlico kisle smetane.

Recept za prvo jed ribe v konzervah z ribami in rižem

\ t

Sestava:

  • Krompir - 2-3 kose;
  • Korenje - 1 srednja korenina;
  • 1 glava čebule;
  • Riž - pol kozarca;
  • Nekaj ​​v paradižnikovi omaki - 1 kozarec;
  • Sol, poper - standardna za okus.

Čas kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 50 kcal.

Na srednji plin položite lonec vode. Čistili bomo zelenjavo. Krompir in čebula sta narejena samovoljno, korenček pa je potisnjen na srednji Rende. V juhah z rižem je zelo pomembno, da riž dobro splaknemo, tako da juha nima oblačnega obleganja. Zato se riž pere v hladni vodi 5-krat.

Po vreli vodi dodajte riž in krompir, dodajte začimbe po cvrtju čebule in korenja na sončničnem olju. Čebulo dovolj dobro popražimo, da okus čebule ne moti okusa druge zelenjave ali najbolj. Dodamo čebulo s korenjem in kuhamo 35-40 minut.

Ko kuhamo zelenjavo in riž, dodamo malo juhe neposredno marinadi. Po želji lahko vržete tudi črne luskaste paprike in malo kopra. Zavarite in zavarujte.

Španska paradižnikova juha s konzervirano ribo

\ t

Zelo okusna, lahka ribja juha z ... zelje. Da, pravilno ste ga prebrali. To je z zelje in ribe - tako originalni recept se morda zdi čudno na prvi, vendar ga pripravi vsaj enkrat, lahko to recept trajno podlago tedenski meni.

Sestavine

  • 1 pločevinke rib v pločevinkah;
  • Zelje - 250-300 gramov;
  • Paradižnik - 4 zarodki;
  • 1 srednje korenček;
  • 1 lok čebule;
  • Česen - 2 srednja zoba;
  • Paradižnikova pasta - 150 gramov;
  • sončnično olje je običajno za omako;
  • Sol, standardni črni poper.

Čas kuhanja: 40 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 45 kcal.

Vso zelenjavo očistimo s kože, narežemo na čebulo in česen, korenček pa potisnemo na ribec. V ponev zlijte maslo in raztresite čebulo. Čebulo prepražimo, dokler ne postane bistra, nato dodamo sesekljan česen. Sledite objemu zelja in narežite zelo malo paradižnika.

Na paradižnikovo čebulo, paradižnik, zelje, sol in poper, kratek čas 15 minut in brez mešanja kuhamo zelenjavo. Nato v kozarcu vode skuhamo paradižnikovo pasto in jo dodamo zelenjavi. Potem pošljemo ribe v pločevinke. Če je juha zelo debela, je vredno dodati vodo po lastni presoji. Tudi sol in poper po okusu. Pripravimo juho 10 minut.

Tukaj je še en nenavaden in edinstven okus konzervirane ribje juhe.

Ribja juha s kapri

\ t

Sestavine:

  • 1 pločevinko konzerviranih rib (losos ali roza losos);
  • Krompir - 2 kosa;
  • Čebula - 1 kos. srednje velikosti;
  • Kapre - 2 žlici;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Rastlinsko olje (navadno) za krmljenje;
  • Sol, standardni poper, timijan po okusu.

Čas kuhanja: 30minut

Kalorična vsebnost na 100 gramov - 105 kcal.

V bujon dodajte vodo. Zelenjava se očisti iz kože, narežemo na majhne koščke in prepražimo na ponvi z dodatkom masla. Dodajte zelenjavo v juho, sol in poper.

Odprite konzervirano hrano, po potrebi odstranite kosti iz rib in rahlo mnemo vilice in dodajte v juho. Ko so zelenjava skoraj pripravljene, dodamo kapre in pustimo, da stoji še 5 minut, nato pa jo izključite.

Sprejeta po babičinem receptu

Potrebovali bomo:

    300 gramov rečnih rib;
  • 3-4 srednja krompirjeva zarodka;
  • 2 srednji korenček;
  • 1 majhna glavica čebule;
  • Listi sivke in, kot vedno, sol in poper.

Čas kuhanja - 40 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov 40 kcal.

Uporabiti morate jedi iz litega železa, da bo okus videti zelo podoben paličicam v naravi. Vlijte vodo v posodo in jo zažgite. Ribo razstavimo (če celotna riba, ne pa njenih kosov ali filetov), ​​jo speremo in spustimo v hladno vodo.

Korenje in čebulo prerežemo precej veliko, s 4-5 deli, in jo pošljemo v vrelo vodo, metimo lovorjev list in sledimo ribam. Iz izbočene juhe odstranimo peno in kuhamo 15 minut, za tiste, ki ljubijo juhe več maščobe, lahko po želji dodamo nekaj žlic riža ali drugih drobljencev.

Vso zelenjavo očistimo s kože in narežemo na majhne kocke. Postavite krompir v ponev. Mi speremo do vrenja, nato sol in poper. Popecite s čebulo in poper z maslom v ponvi.

Dodajte skledo popra in konzervirane ribe v ponev. Kuhamo juho, dokler rezine krompirja niso pripravljene. Ko se krompir kuha, dodamo kapre in kuhamo še nekaj minut. Juha je pripravljena.

Koristni nasveti in triki od kuharjev

  • Če kuhate juho ali ribjo juho in opazite, da riba zavre, jo lahko vzamete iz juhe in vzamete juho brez rib, in šele, ko juha ni več vroča, in jo lahko z vročo vodo vrnete v juho;
  • Dodajte zelenjavo za sezono. To pomeni, da če imate priložnost, da namesto čebule dodate sladko papriko ali zeleno čebulo - poskusite z njo;
  • Če ste poželi ribjo juho, velja isto pravilo kot za druge juhe. Majhno gazno vrečko z rižem lahko spustimo v juho ali pa celo cvetlični riž ali krompir popolnoma posesamo;
  • Če imate raje okusno juho v juhi, morate ribe položiti v hladno vodo in požariti, če pa je riba prednostna, je bolje, da jo vržete v vrelo vodo;
  • Pravilno odmrznjene ribe - ključ do okusne juhe. Za odmrzovanje potrebujete v hladilniku ali vodi. Čeprav je najhitrejši način odmrzovanja v mikrovalovni pečici, vendar po takšnih manipulacijah nad ribami, nekateri opazijo specifičen vonj po vonju. Če pa ribe ne opazite, jih lahko zlahka kuhate neposredno v mikrovalovni pečici.
  • Okusno in polno kosila!