S tem, kar je kombiniran jogurt in s čim uporabiti, ni vredno

Prehranski strokovnjaki navajajo, da je polnomastno mleko nezdružljivo s hrano in je zaželeno, da se ga pije ločeno. Toda kefir, zaradi svoje edinstvene sestave (v korenu se razlikuje od mleka), popolnoma v kombinaciji s težo izdelkov. Zakaj je pijača, ki prihaja neposredno iz prebave mleka, mogoče vzeti z drugim obrokom, in sicer brez mleka.

Dejstvo je, da se med postopkom priprave kislo-mlečne pijače razgradijo nekatere beljakovine, levji delež laktoze (mlečnega sladkorja) pa se preoblikuje v mlečno kislino, ki je odličen pospeševalnik prebavnega procesa, ki je prišel skupaj s hrano. To je zahvaljujoč mlečni kislini, kefir je prehranski proizvod, močno izboljša stanje organov prebavnega trakta in prebavnih organov.

Kateri proizvodi se lahko kombinirajo s kefirjem

Najbolj koristna kombinacija je uporaba kefirja hkrati z zelenjavo, zlasti tistih, ki vsebujejo veliko količino klorofila - zelene zelenjave (vse listnate zelenice, vključno z zeleno, peteršiljem, koriandrom, koprom, bujonom in kumaricami, bučke, zelje, zelena paprika) .

Dober jogurt je kombiniran z jagodami, sadjem, vključno s suhim, sušenim in zamrznjenim, marmelado, naravnim čebeljim medom. Kefir odlično dopolnjuje jedi iz celih zrn, različnih kaš, müsli, vsevrste kruha, zlasti cela zrna. Kombinacija kefirja in vlaknin (pšenica, lan, osat, buče itd.) Ali otrobov je odlično zdravilo za normalizacijo teže, izboljšanje prebave in čiščenja črevesa iz blata, razkrojnih produktov, strupenih spojin in nakopičene žlindre.

S katerimi proizvodi jogurt ni zaželen za združevanje

Obstajajo številni proizvodi, ki se lahko uporabljajo skupaj s kefirjem, vendar se jim je mogoče bolje izogniti, če je le mogoče. Sem spadajo semena (mak, semena sezama, bučna in sončnična semena, kumina, sezamovo seme), oreški (oreh, brazil, mandlji, indijski orehi, cedre, arašidi, lešniki), stročnice (leča, fižol, grah, fižol), vse vrste gob, vključno z jedmi iz sušenih gob.

S katerimi proizvodi je kombinacija kontraindicirana

Znanstveniki so pokazali, da je združljivost ali nezdružljivost posameznih proizvodov posledica dejstva, da vsaka od njih zahteva specifično aktivnost prebavnih žlez. Zato dva proteina različne narave in se razlikujeta drug od drugega po sestavi, zahtevata različne spremembe v prebavnih žlezah in različne čase za prebavo in popolno cepitev, ne moremo vzeti hkrati. Zato se kefir popolnoma ne združuje z jajci, polnomastnim mlekom, ribami, kaviarjem, morskimi sadeži in mesom.

Pri sestavljanju dnevne prehrane upoštevajte te preproste smernice, vaš prebavni sistem pa bo vedno deloval normalno in se izogibal nepotrebni preobremenitvi.

Članki o sorodnih temah: