Kulinarični recepti

Salata s piščančjo prsi je preprosta in okusna: recepti s fotografije

Večina nas ima rad piščanca. To okusno meso je uspešno postreženo v različnih variacijah. Njen okus je praktično nemogoče pokvariti in kot sestavina za solato se bo najbolje ujemal, dopolnjeval s slanim in nežnim.

"Kaj bi lahko bilo lažje kot rezanje solate s parom treh sestavin?" ,? boste rekli Vendar ni vse tako preprosto. Za solato, kot tudi za vsako jed potrebuje svoj pristop in domišljijo. Navsezadnje lahko preprost poskus z dodatkom banalne sestavine v običajni recepti korenito spremeni okus vsake solate.

Zato pri pripravi prazničnih solat lahko pride do različnih variacij, toda največja burja proizvaja le nekaj receptov. Danes bomo z vami delili skrivnosti njihove kuhinje.

Enostavna in slastna solata iz piščančjih prsi: recepti

solata "Kraljevi kapric"

Zahtevano:

  • 0,5 kg piščančjega fileja;
  • 150 gr. trdi siri;
  • 1 sveženj svežih solatnih listov (približno 10 listov);
  • 5 kosov. jajca;
  • več perja zelene čebule;
  • 2 kos. majhni paradižniki;
  • 30 gr. maslo
  • koper (po okusu);
  • 200 gr. majoneza 67%;
  • sol (po okusu);
  • Začimbe (po želji).

Pripravljen za kuhanje 1 uro.

Vsebnost kalorij v 100 gramih končnega izdelka je približno 290 kcal.

Začnimo! Kuhamo našega piščanca. Medtem zavreči nenadoma 2 jajca. Iz preostalih jajc naredite omlet. V ta namen dodamo 2 žlici. žlice majoneze in tam ubijte jajca, solite in previdno obrusite. V vroči praženi ponvi, namaženi z maslom,prelijemo z mešanico jajc in prepražimo na obeh straneh.

Paradižnik razrežite s slamo, položite na ploščo in pustite, da se dodatni sok kaplja. Kuhani fileti se ohladijo, zmeljemo na tanke plošče. Na enak način rezimo sir, omlet in kuhana jajca. Zrezamo zelenice in zmešamo vse sestavine v skledo za solato.

Napolnite s soljo, začimbami in majonezo. Lahko okrasite svoje soglasje. Verjemite, ta solata nikogar ne bo pustila ravnodušnega!

Francoska solata s kozicami

Seveda taka solata ni preprosta, ampak izredno okusna. Da bi prihranili kozice, lahko varno zamenjate palice z rakovci (le da se ne popražijo).

Sestavni deli:

  • 400 gr. piščančji file;
  • 200 gr. kuhana in olupljena kozica;
  • 100-120 gr. trdi sir;
  • 2 elastični sveži kumare;
  • 8 jagod belega grozdja (ni mogoče dodati);
  • 200 gr. majoneza 30%;
  • zelenje (po okusu);
  • Sol, začimbe (po želji);
  • 70 gr. kremna (maščobna) olja.

Za kuhanje vzemite 1 uro.

Vsebnost kalorij 100 gramov končnega izdelka je približno 240 kcal.

Začnimo! Piščanca in ga kuhaj. Sir in kumare rezamo s povprečno kocko. Razmazite maslo v ponvi in ​​na njej prepražite kozice. Ohlajen piščanec, narezan na majhne kvadrate. V skledo za solato povežemo piščanca, sir, kumare, kozice in jih napolnimo z majonezo. Začinite s soljo in začimbami ter napolnite z grozdjem. Če želite, lahko tudi okrasite zelenje.

Solata "Prostachka"

Solata je zeloEnostavno kuhanje in verjetno boste našli vse potrebne sestavine v vašem hladilniku. On bo zadovoljil gospodinjstvo, ko je res leno kuhati nekaj, in grozo, kot si želiš nekaj okusnega. In tudi ne bo ostalo brez pozornosti, če v večernih urah na vas "propadel" gostje.

Potrebujemo:

  • pol glavice zelja;
  • 400 gr. piščančji file (lahko se nadomesti s klobaso ali šunko);
  • 1 pločevinko zelenega graha;
  • 1 velik sveženj kopra;
  • Le malo zelene čebule;
  • 200 gr. majoneza 67%;
  • Sol, poper (po vašem okusu in okusu).

Traja 30 minut.

Vsebnost kalorij v 100 gramih končnega izdelka - približno 180 kcal.

Gremo v kuhinjo. Dobiva se zibaj.

Jetra izperemo iz graha in jo vlijemo v posodo za solato, nato pa pošljemo zelje. Narežemo kuhan piščanec s tanko slamo in dobro pripravimo s črnim mletim poprom.

Razrežemo zelenje. Vse pomešamo in nato napolnimo z majonezo, soljo. To je vse modrost! Naša solata je pripravljena.

Solata "ljubljena" s lignji

\ t

V zavezništvu s temi morskimi sadeži ni nič bolj popolnega okusa kot piščanca, verjetno ne obstaja. Ta bogata proteinska solata navdušuje domišljijo s svojim okusom.

Sestavni deli:

  • 200 gr. kuhan piščanec
  • 0,5 kg lignjev;
  • 150-200 gr. trdi sir;
  • 1 majhna žarnica;
  • 3 jajca;
  • 200 gr. majoneza 30%;
  • 20 gr. kis;
  • 60 gr. voda;
  • 1 čajno žličko sladkorja;
  • Sol, poper po želji.

Za kuhanje traja 1 uro.

Kalorije v100 gr. končni izdelek - približno 290 kcal.

Začenjamo ustvarjati! Za začetek smo zamarinem čebulo. Za to ga potisnemo s slamo, premešamo s sladkorjem in ga prelijemo s kisom, razredčenim z vodo? pustimo 40 minut. Medtem pa vzemimo lignje. Pod tekočo vodo odstranite film iz lignja in odstranite ploščo. Moramo jih napolniti z vrelo vodo 2-krat.

Po prvem bo trajalo 5 minut. Nato izpraznite in ponovite postopek. Po takšnih manipulacijah se lignji izkažejo za zelo mehke. Vzemite našo kuhano slanino in narežite slamo, enako naredite s lignji, trdim sirom in kuhanimi strmimi jajci.

Vse zmešamo v skledo za solato, nalijemo čebulo, sol, poper. Na koncu solato napolnimo z majonezo. Dober tek!

Lazni cezar

Kako pogosto nimate časa za nakupovanje v gorčični omaki, sardonu in parmezanu, kot so potrebni za mojstrovino sodobne kuhinje? Cezar. In kaj reči!

Nekateri ljudje pogosto nimajo niti sredstev za nakup vseh teh sestavin. Tukaj bo pomoč prišel predlagani recept, ne analogno, seveda, ampak kot nadomestno možnost, je precej okusna.

Vzemite:

  • 300 gr. Piščančje prsi;
  • 1 Pekinško zelje (majhno);
  • 1 paradižnik;
  • 1 strok česna;
  • pol limona;
  • 1 pakiranje pšeničnega kruha "hren s česnom";
  • 200 gr. majoneza 30%;
  • 2 žlici žlice kisle smetane;
  • 2 centa. žlice sončničnega masla;
  • 100 gr. trdni masni sir;
  • 0,5 tsp sladkorja;
  • Sol, poper (po okusu).

Vse kuhanje traja 30 minut.

Kalorije v 100 gr. končni izdelek je približno 220 kcal.

Daj no! Za začetek moramo prsiti naše prsi s česnom. To naredimo tako, da jo postavimo na kocke in jih pošljemo v pečico, ki je ogrevana s pečico. Pripravimo se na srednjo toploto. Česen očistite od lusk in narežite. Dodajte piščancu in prepražite, dokler ni pripravljen, neprestano mešajte. V globoki skledi za solato (ne rez) Pekinško zelje z majhnimi koščki.

Paradižnik razrežite z velikimi kvadrati in dodajte zelje. Sir je tramo na velikem Rende in ga pošljemo tja. Piščanca ohladimo in premešamo z vsebino solatnega preliva. Sol, poper, potresemo s krekerji. Pripravite omako.

V posodi zmešajte majonezo, kislo smetano, stisnite malo limone in dodajte sladkor. Pripravljeno solato lahko takoj prepražimo, vendar je to zaželeno pred serviranjem. Dober tek!

Nasveti za kuhanje

  • Piščančja solata bo veliko okusnejša, če je kuhana iz mesa prsnega dela;
  • Da bi iztisnili limonin sok, ga ni treba rezati. Samo prebodite nekaj ostrega;
  • Kisla smetana bo na ocvrtem piščancu ustvarila hrustljavo skorjo, zato jo prepražite z mesom;
  • Mešanje izdelkov z žlico z drevesa, vse koristne vitamine v njih;
  • da je iz surove čebule postala grenka, jo je treba popariti z vrelo vodo;
  • Piščančje meso bo sočno in blago, če se pred kuhanjem namoči v hladno vodododajanje 1 žlice kisa;
  • Sok v kadilcu bo ostal, če je pred segrevanjem za sol;
  • Pečen piščanec lahko postrežemo in v hladni obliki skoraj ne izgubimo svojih okusnih lastnosti;
  • Če je piščančje meso namenjeno solatni prelivu, ga je treba položiti v vrelo vodo;
  • Solata se lahko hitro ohladi, če se ohladi hladno in toplo;
  • Pri nakupu piščanca ga morate kupiti v ohlajeni obliki;
  • Piščanca srednje velikosti kuhamo približno 1 uro;
  • Pripravljenost piščančjega mesa se določi z luknjanjem z nožem, če se sprosti sok prozorne barve, potem je ptica pripravljena;
  • Kuhan piščanec? okusno, koristno in dietno meso;
  • Piščančje meso se odlično kombinira z limoninim sokom in česnom;
  • Najbolj slastna in pikantna so piščančja solata v kombinaciji z zelenjavo;
  • Nežna in bo posebna solata iz piščančjih prsi s pomarančami ali ananasom;
  • Soja omaka prinaša piščančje meso v popoln in edinstven okus;
  • Kot solata za piščančje prsi se bo popolnoma dopolnilo ocvrto sezamovo seme.

    • Prijetno za vsak apetit!

    Sorodne publikacije