Salmoneloza je bolezen bakterijskega izvora, iz katere večinoma trpijo ptice (piščanci, race, gosi, papige ali golobi), vendar so pogosto prizadete tudi druge živali (krave, prašiči, ovce, konji) in bolezen je nevarna tudi za ljudi. Salmonela pri piščancih prizadene prebavila, če je subakutni ali kronični potek, se zabeležijo primeri pljučnice in artritisa.
? Vsebina
- Vzrok bolezni \ t
- Simptomi salmoneloze pri piščancih
- Kako je postavljena diagnoza?
- Zdravljenje in profilaksa salmoneloze \ t
Salmonela pri piščancih
\ tVzrok bolezni
Vzrok bolezni so enterobakterije rodu salmonella. Odlikuje se kot nizko odporna na dezinfekcijske bakterije. V ugodnem okolju, v tleh ali v gnoju, se lahko salmonela shranjuje do 10 mesecev, v vodi - do 2 meseca. Indoor pijača lahko shranite patogena do eno leto in pol, slano ali prekajeno meso je nevarno za 3 mesece, in proizvodi živalskega izvora, lahko shranite salmonelo za pol leta.
Glej tudi
Bakterija se uniči, ko se segreje na 80 stopinj za več kot 15 minut, in učinkovito odpravi alkalne raztopine bakterij, ki vsebujejo klor, z učinkom sredstva naj traja vsaj eno uro, zato je treba to preprečevanje izvajati redno.
Simptomi salmoneloze piščanca
Pri mladih pticah se okužba pojavi kot gastroenteritis, odrasli piščanci pa izpuščajo spore in subakutne oblike. Ne smemo pozabiti, da so posamezniki, ki so eniko je enkrat prebolel tifus, ostanejo nosilci salmonele za vse življenje, zato prenašajo bakterije potomcem skozi jajca.
Glede na vrsto salmonele, ki prizadene piščance, je treba razlikovati:
- Pulroloza (najpogosteje trpi zaradi piščancev);
- Tifusne ptice (predvsem majhni otroci in odrasli).
Salmonela na kmetiji piščancev se lahko pojavi zaradi okužene hrane ali vode, ki vsebuje palico. Ko se palica aktivno razvija in množi, povzroča simptome, podobne gastroenteritisu. Ko bakterije prodrejo v krvni in limfni sistem. Včasih bakterije umrejo zaradi močne imunosti piščancev, ki aktivno napadajo tujski organizem, če pa so obramba telesa ptice oslabljena, bolezen začne napredovati, nastane zastrupitev zaradi izgube bakterijskega življenja. Na tej stopnji je mogoče ugotoviti bolezen.
Na mestih, kjer se kopičijo salmonele v velikih količinah, se razvijejo draženje in vnetje tkiv, včasih pa se odkrije nekroza. Bolezen lahko vpliva tudi na organe, kot so jetra, ledvice ali vranica, ki povzročajo simptome motenj delovanja teh organov, včasih pa se zaznajo v možganih ali pljučih kokoši. Smrtni primeri piščancev so najpogosteje opaženi zaradi večkratnih krvavitev in popolne izčrpanosti telesa, tudi v dobrih pogojih in oskrbi.
Pri piščancih se simptomi razlikujejo od odraslih:- Posamezniki postanejo šibki in otrpeli;
- apetit je bistveno zmanjšan;
- Piščanci rastejo slabo inzaostajajo v razvoju;
- Perje rastejo zelo slabo, zaradi česar se piščanci zdijo plešasti.
Večina okuženih piščancev umre, preživeli posamezniki so nerazviti, s šibkim perjem, zato če je na kmetiji piščanci, je preprečevanje obvezno.
Pri odraslih piščancih je bolezen pogosto asimptomatska, tako kot preživeli piščanci izločajo salmonelo, ki se najpogosteje pojavlja v jetrih, reproduktivnih organih in črevesju.
Odrasle domače ptice očitno ne morejo zaznati bolezni, toda z akutnimi izbruhi okužbe lahko nenadoma opusti hrano, ptica postane počasna, zunanji znaki: raztrgani, glavniki se opazno motijo, pogosto se nagibajo vstran,ki je vidna na fotografiji.Pogosti znaki - izrazito zmanjšanje plodnosti, zmanjšanje valilnosti piščancev, piščanci so okuženi z žejo, pogosto drisko, blato zelenkastega odtenka.Včasih so piščanci hromi.
Telesna temperatura v pticah v prvih dneh bolezni je nekoliko povečana, smrtnost je težko napovedati, saj je veliko odvisno od telesa ptice, vendar so največje izgube zabeležene med tretjim in četrtim tednom bolezni pri piščancih.Od tifusa do piščancev je umrljivost v razponu od 10-90%.
Kako je postavljena diagnoza?
Potrditev bolezni je možna po vrsti diagnostičnih ukrepov, ki vključujejo klinične in patološke anatomske podatke in laboratorijske ugotovitve.
Strokovni pregled kakovosti piščančjih jajc
V času življenja ptic, da potrdite diagnozo lahko uporabite blato ali piščancev krvi, ki je postal počasen, zavrnejo krmo in se obnašajo atipično.
Patologi preučujejo tudi dele telesa padlih kokoši, ki se običajno uporabljajo za preučevanje jeter, pljuč, bezgavk, nerazvitih piščancev z membranami sadja.
Zdravljenje in profilaksa salmoneloze
Ptico, ki je bila kupljena samo na drugem gospodarstvu, je treba izolirati in opraviti ustrezne raziskave za prisotnost salmoneloze, saj je takšna bolezen razširjena.Svežo perutnino je treba dostaviti v najbližji laboratorij, pri pticah pa je treba sprejeti potrebne ukrepe za higiensko nego, zagotoviti popolno in raznoliko prehrano.Po prejemu negativnih rezultatov študije se perutnina lahko preseli v druge piščance, če je bolezen potrjena, je treba začeti takojšnje zdravljenje.
Za odpravo bakterijske okužbe so učinkoviti:
- Pripravki, ki vsebujejo sulfanilamide;
- Z zdravilno učinkovino klortetraciklinom;
- Zdravila na osnovi kloramfenikola.
Pri zdravljenju salmoneloze piščanca se zdravilo običajno uporablja v priporočenem veterinarju, ki traja vsaj teden dni.Po poteku zdravljenja je treba opraviti še en pregled posameznika, če znaki in simptomi niso prisotni, potem pa je bilo zdravljenje uspešno, vendar je nujno potrebno preventivno vzdrževanje in intenzivna nega.
Cepljenje je učinkovito tudi protiSalmonella, zdravilo "Beacon" je razvit za piščance. Praviloma se uporablja na naslednji način: "Beacon" se vbrizga v prsno mišico po priporočenem odmerku 2 milijardi celic po 7 dneh revakcinacije. Po aplikaciji ptičji organizem uspešno proizvaja protitelesa in pridobi imuniteto pred salmonelo.
Oseba se lahko okuži s salmonelo tako, da uživa živila iz okužene perutnine: jajca ali meso, pri otrocih in starejših, bolezen poteka precej akutno, zato je potrebna uporaba preventivnih ukrepov za zaustavitev širjenja okužbe na živinorejskih kmetijah. Poleti leta 2015 so bili okuženi izdelki blokirani na velikih živinorejskih podjetjih, tako da so majhne kmetije še manj zaščitene pred to boleznijo.