Sir siri - 7 Stepper Recepti Lush Cheesecakes Kulinarični recepti

Pozdravljeni prijatelji in gosti mojega bloga! Danes nadaljujemo s temami sirnih sladic. Sir Cheeses - Priljubljena ruska kuhinja, ki jo lahko pripravite za zajtrk in večerjo. Imam svoj sir, doma, tako da ga zelo pogosto pečem. Tudi zato, ker ta otrok prijazen izdelek ne želi jesti samo tako. Tukaj sem poskušal kuhati nekaj od njega nekaj okusnega.

Podeželski sir je suh, tako da lahko testo pripravimo samo na jajca brez moke. Včasih jo rahlo zmehčam s kefirjem. Kupljeni izdelek je navadno vlažen, voden in zahteva več moke ali fig. Priprava sladice je zelo preprosta. Dovolj je, da se oblikujejo testenine za sir in se pečejo v olju v ponvi.

To posodo pečemo v pečici, v rezervoarjih za mafine. Na krožniku lahko pečete in kuhate ter ga nalepite s papirjem za peko. Sladki kolači iz sira z rozinami, bananami ali drugim sadjem in jagodami so zelo naklonjeni otrokom. In odrasli ne bodo zavrnili takega okusnega zajtrka.

O tem, kako pripraviti sirni puding, sem že pisal. Obstajajo na spletni strani in več receptov kraljevega sira. Najdete jih v razdelku Peka. Danes bom ponovno pripravil sirno sladico in povabil vse, da se udeležijo tega vznemirljivega dogodka. Izberite, kateri recept vam je bolj všeč in kuhajte z užitkom!

Vsebina:

Recept za piščančji sir z mangom v pečici
Priprava veličastnega vrtnega sira
Klasični recept v ponvi
CSir z mano in hruško
Preprost recept na šunki s ponjavo
Cheesecakes od Julie Visotskaya
Namigi in skrivnosti kuhanja

Pripravljene jedi se postrežejo z marmelado, marmelado ali mlečnimi omakami - najpogosteje kislo smetano in kondenzirano mleko. Takšna sladica je koristna za otroke in odrasle, zato je vključena v sestavo priporočenih jedi za vrtce, šole in običajne jedilnice. Okusna in poceni kolač od sira zasluženo povprašuje.

Cheesecake recept s sirom z mangom v pečici

\ t

Ta način mi je všeč, ker je hiter in enostaven. In rezultat je vedno popoln. Peka v pečici je v zraku in nežno kot pecans. Glavna stvar je, da je bil sir dobra, homogena konsistenca. Tesno, domov, pogrešam mlinček za meso ali sekljani mešalnik.

Pred pripravo vodnega, posnetega sira ga je treba stisniti v gazo in ga obrisati skozi cedilo.

Za ta recept ni potrebna moka. Toda, če je testo tekoče, ga lahko še bolj stisnemo. Stroga skladnost z receptom ni potrebna.

Kaj potrebujete:

Priprava:

1. Tako pripravite sir. Hkrati si oglejte, kaj je najbolje za vas. Ali uporabljate mlinček, ali ga obrišite skozi sito, ali pa se lahko samo obrijete z vilicami.

2. Rezino olja, navedeno v receptu, je treba stopiti in zmešati s sirom. Tam dodamo jajca. In dodamo kislo smetano. Sestavine dobro premešamo v homogeno maso.

3. Ločeno premešajte vse suhesestavnih delov Sladkor, vanilin, žitno mano, sol in sirilo se vlijejo v skledo.

4. Združite maso jajčnega sira in suho mešanico, ki jo je treba dodati testu v majhnih porcijah, pri čemer mešanico temeljito premešajte.

Zmešamo z manu pred 15-minutnim pečenjem. V tem času bo manka absorbirala tekočino, otečeno in sirasto testo bo postalo bolj gosto in gosto.

5. Na tej stopnji že iščemo in se odločimo, da bomo v testu zadostovali. Po potrebi dodajte žlico.

V tem času je treba pečico vklopiti, da se ogreje na 180 °.

6. Ker bomo kuhali v pečici, je treba silikonsko obliko za Mafine mazati z oljem in raztezati po delih posode.

7. Obliko postavite v toplo pečico in pecite približno 20-30 minut. Pripravljenost je odvisna od manifestacije zlate skorje. V tem času je dovolj, da Mafini prodrejo v notranjost, njihova površina pa ima rjavkast odtenek.

8. Na račun britve se obseg proizvodov med kuhanjem bistveno poveča, vendar se pečena pečica rahlo obori.

Ker se sirni kolači pečejo v pečici z minimalno količino rastlinskega olja, jih lahko jeste z mastno kislo smetano. Ali služite s katero koli sladko omako.

Priprava veličastnega kot vrtnega sira

Sestava tega recepta vkljućuje majhno kolićino moke, ki je v tej posodi potrebna le, da se preskusu zagotovi potrebna konsistenca. Poleg tega se pripravljajo na par. Je nizko kaloričnadietni recept. Dali so nam ga Olya Pins

V paro lahko kuhate sirne kolače ne samo v silikonskih kalupih. Obstaja možnost, da testo strmijo in oblikujejo pecivo z rokami. Toda preden jih položite na žar pare, jo je treba namazati s čopičem, ki je navlažen z oljem. Otroci jih z veseljem jedo.

Klasični recept v ponvi

No, tukaj smo dosegli najpomembnejši način kuhanja tortic po GOST-u. Ta recept ne vključuje uporabe aromatičnih dodatkov. Dodate si lahko rozine ali druge suhe sadje. Še vedno se pečejo v vrtcih.

Bolje je uporabiti maslo za cvrtje. Upoštevajte, da v testo ne dajemo olja.

Če ne želite na kremasto, potem prepražite v olju. Kaj želite jesti, kuhati in kuhati.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

1. Začnite s pripravo sira. Po potrebi ga obrišite skozi sito. Ali pa se pomaknite na mlinček za meso.

2. Nato dodajte jajce, sol in sladkor. Vse sestavine se zmešajo v homogeno testo. Lahko ubiješ mešalnik ali pa se preprosto stisneš. In začeli smo počasi prelivati moko v testo.

3. Če na mizo nalijemo ostanke moke, je potrebno maso stisniti z rokami in oblikovati klobaso v debelini 6-7 cm.

4. V tehtnico od 1 do 1,5 cm stehtamo gosto klobaso, tako da vsi dobijo isto. Previdno poravnajte površino in jo razdelite v moko. Po pripravi polizdelkovIzperite jih na ponvi, ogreti z oljem.

5. Pražene jedi na smetano ali rastlinsko olje. Ne več kot 3 - 5 minut z vsake strani. Med pokušanjem končnega obroka se morate spomniti istega okusa, kot ga poznamo že od otroštva.

Gre za klasični sir sira v GOST kuharjih v vrtcih in šolskih jedilnicah.

Ta jed je vključen v seznam najljubših jedi tudi pri najzahtevnejših otrocih.

Postrežemo jih s sladko omako. Če želite to narediti, zmešajte kislo smetano in sladkor v prahu, zmešajte sestavine po okusu.

Pripravljeni kolači s žaru na žaru je potrebno v vročem stanju, kar bo omogočilo kislo smetano, da namoči sirno testo.

Ta klasičen recept brez dodatkov je osnovni. Na podlagi tega so že pripravljene različne različice sira. Na primer, naslednji zanimiv recept.

Sir s sirom, hruškami in mangom

\ t

Občutljiv okus in vonj hruškaste sladice ne puščata ravnodušne niti odraslim niti otrokom. Posebnost recepta je, da v skuto dodamo nekaj naribanih hrušk.

Hruške je mogoče nadomestiti z bananami ali drugim sadjem

Pred pečenjem jih bomo spravili v gnoj ali v zmletih krekerjih.

Kaj potrebujete:

Priprava:

1 Začnite s pripravo sirne mase. Za ta sirni recept potrebujemo zelo suho, saj se bodo hruške drgnile in pustile sok. Če je nepopolna, jo odstranite v gazo in poškropite z vilicami.

2. Najprej morate očistiti plodove s kožein semena in rešetke. Dodajte v sadno kašo jajce, 2 žlici. l sladkor, vanilin Vse sestavine so temeljito premešane.

3. V skledi potresemo suh sir in gobe. Zmešamo mehko testo.

Recept vsebuje 2 točki. l drobljenec, vendar je dejanska količina žit odvisna od sočne vsebine hruške.

4. Če sir vsebuje preveč seruma, bo morda potrebna določena količina manke, da se doseže zahtevana konsistenca testa.

5. Za praženje dajte ponjavo s rastlinskim oljem. Ker je treba obdelovanec obdelati, je treba ploščo z majhno količino drobtin ali drobtin namestiti poleg ponve. Vzemite posodo z žlico in jo položite na krožnik. Nežno vtaknite navzdol v pomiku.

6. Spoon pritisnemo na vse strani testa in oblikujemo gladko kroglo.

Plošče morajo pokrivati zgornjo in spodnjo stran izdelka ter njegove stranske strani.

7. Skrbno previdno odložite v vrelo olje. To storite z lopatico ali žlico, da se izognete gorenju. Na vsaki strani 5 minut pečemo na majhnem ognju.

Končni izdelki pridobijo prijetno zlato barvo in hrustljavo skorjo. Medtem ko notranji del ostane mehak in mehak z izrazitim okusom hruške.

Cheesecakes iz sadnega sira se lahko kuhajo za nedeljski malico, ko želite razvajati svojo družino z nečim posebej okusnim. Idealno bi bilo, da bi v to posodo prinesli marmelado.

Preprost recept s šunko v ponvi

Originalni solatni preliv bo ustrezal okusu moške polovice družine. Kot nadev lahko vzamete kateri koli mesni izdelek, pa naj gre za šunko ali kuhano meso ali mleto meso. V kombinaciji z zeleno, sira, zeleno čebulo in drugimi sestavinami, ki so na dosegu roke.

Kaj potrebujete:

Priprava:

1. Meso je treba na drobno sesekljati ali skozi žar z žarom. Zelena čebula, kot zelena plitvina. In lahko naribate sir.

2. Za pripravo testa zmešamo sir, jajca, česen in poper s soljo skozi tisk.

Kolićina moke v preskusu je neposredno odvisna od vsebnosti vlage v dobljeni zmesi.

3. Zato dodajte moko majhne porcije. Približno 3 točke. žlice Zmešajte dokaj hladno testo. Da ga ne držite roke, lahko roke navlažite z vročo vodo ali mastjo z rastlinskim oljem.

4. Potem razdelimo testo na dele in prenesemo kapljice iz njih. Vsak kroglo je lepo prsti na torto, potresemo z moko.

5. Za vsako torto razširite žličko za namakanje. Tukaj so takšne jedi, polnjene kot na cmoki, ki smo jih prišli ven. Nato previdno potegnite testo okoli polnila in ga zaščitite.

6. Formulirane sire s polnilom. Če pritisnemo vsako roko na obe strani, mu damo ravno obliko. Fotografija kaže, kako debela in gladka staizdelki so se pojavili.

7. Po pripravi vseh polizdelkov iz tega pripravljenega predela pripravite v vročem olju.

V ponvi ne dolijte olja. V nasprotnem primeru bodo že pripravljeni kolači mastni in brez okusa.

8. Vsaka stran mora biti pečena na srednje močnem ognju pet minut. Ni treba preveč jesti. Na ponvi imam natanko dve seriji.

9. Surovo posodo vzemite iz ponve in jo raztegnite na ploščo, prekrito s papirnato brisačo. Ko papir absorbira odvečno maščobo, lahko že jeste.

Ta jed se lahko postreže za zajtrk, dokonča sirne kolače z majonezo ali kislo smetano. Dobri so kot hiter prigrizek. To je odlična možnost za izlet v naravo ali piknik.

Cheesecakes od Julie Visotskaya

To jed lahko postrežemo s čokolado ali koščki sadja, na primer ananas. Ta video prikazuje primer suhe češnje. Pri kuhanju, jed ni zelo zapleten in hkrati je prijetno raznolik običajno zajtrk.

Tako se pripravlja Yulia Vysotskaya, ki jo lahko opazujem več ur. Hitro in preprosto se odpravite na njene čudovite jedi.

In zdaj povzemimo naše raziskave. Pobral sem poudarke, ki jih je treba upoštevati, preden začnem s testom.

Nasveti in skrivnosti kuhanja

Skoraj vsaka hostesa ima svoje skrivnosti kuhanja okusnih in bujnih kolačev.

Testo mora biti takšno, da se palačinke ne zrušijo, ohranijo oblikohkrati pa niso bili preveč suhi in togi. Zato je pomembno izbrati pravi sir. Ne preveč suha in ne zelo mokra. Veliko slabše, če je kislo, kar je značilno za izdelek z nizko vsebnostjo maščob. Zato je bolje uporabiti produkt s približno 6-9% maščobe. Rešetko je treba očistiti skozi sito ali skozi mlin za meso.

Pri kuhanju ni potrebno natančno slediti receptu za gram, ker je količina suhih sestavin neposredno odvisna od vsebnosti vlage v siru, števila jajc itd. Testo mora ostati v formi in se ne držati za roke.

Da bi bila površina palačin pečena, ocvrta, se lahko nastale torte zavijejo v panning, ki uporablja škrob, moko, mak in celo krušne drobtine. V tem primeru bo pripravljena jed videti zelo okusna.

Druga možnost, da dobite okusno, rdečo skorjo, je uporaba za praženje mešanice oljk z zelenjavo in maslom.

Za pridobitev lepših sladkih kolačev lahko v testo dodate le rumenjake. Nato dvakrat povečajte število jajc. Za tiste, ki so na dieti in preštejejo kalorije, lahko uporabljate samo beljakovine.

Sirni sir iz sira je lahko ne samo okusen, ampak tudi slan, z dodatkom zelišč, česna, zelenjave, sira acai, šunke itd.

Dimenzije izdelkov ne smejo biti prevelike, kar bo zmanjšalo čas toplotne obdelave. Hkrati bodo popolnoma zajeti v notranjosti.

Tukaj sem z vami, da se poslovim od takih receptov. Hvala vsem, ki stekuhala danes z mano! Če vam je všeč ti preprosti recepti, kliknite na gumbe za socialna omrežja, da jih shranite na vašo stran!