Sirna torta v multivartih: recepti za hitre steperje

Vse več domačinov izboljšuje svoje veščine kuhanja in kuhajo svoje najljubše jedi ne le v pečici ali na štedilniku, ampak tudi v multivartih.V tem primeru lahko v mnogih modelih kuhate ne le preprosto juho, ampak tudi različne sladice, vključno s pitami.Cheesecake je še posebej priljubljen.

Če boste prvič izdelali sirno torto z multivariatno metodo, priporočamo, da začnete z najenostavnejšim receptom, za katerega potrebujete:

Enostavna torta s sirom v multivartih

]
  • Sir - 0,5 kg;
  • Moka - 8 žlic s potiskom;
  • Maslo maslo -?pakiranja (približno 140-150 g);
  • Sladkor - skupaj 1,5 skodelice;
  • Jajca - 4 kosi;
  • Ripper - vrečka.

Ko zložimo rokave, najprej ne pripravimo testa in prašek (shtraizel), ki se bo uporabljal za vrh in dno pogače.Če želite to narediti, vzemite posodo z dobrim dnom, tam dajte olje in jo počasi stopite.

Nato dodajte kozarec sladkorja, dobro premešajte približno minuto in odstranite posodo iz ognja.Potem vzamemo moko in ji dodamo razpok, premešamo.Sedaj dodajte moko z razpokom na sladkor z maslom.Dobro meša se mora oblikovati drobtina, ki bo služila kot osnova.

Nato pripravite polnilo.Za to vzamemo še sir, jajca in sladkor po kuhanju.Nato celotno maso dobro premešamo.Uporabite lahko vtič ali potopni mešalnik.

Pripravite stroj za peko: ni treba mazati posode, ker je v drobtini dovolj olja zaradikaj se torta ne bo držala na stenah. Izlijte polovico shtryzele, nato stehtajte malo, da je površina enakomerna. Nato nalijte polnilo in izlijte del drobtin.

Pecite pecivo v nacinu "pecenje" približno eno uro (odvisno od modela se lahko prilagodi).

Priljubljena torta s sirom in jabolki

Običajna sirna torta je klasična, zato jo mnogi poskušajo razširiti s pomožnimi sestavinami.

Na primer, torta s sirom in jabolki se pripravlja iz naslednjih sestavin:

  • Jajca - 5 kosov;
  • Moka - dve kozarci (multi);
  • sladkor - 2,5 skodelice (več);
  • vrećko iz vanilina;
  • Sir - 0,3 kg;
  • Butter Butter -? pakiranja (40-50 m);
  • 8-9 jabolk.

Najprej začnemo pripravljati test. V ta namen zmešajte vseh 5 jajc z mešalnikom v lepo in bujno peno skupaj z dvema kozarcema sladkorja. Nato postopoma dodajte moko in rahlo z žlico zgnetite testo (vendar ne mešalno zmesjo).

Organizirajte polnjenje: Jabolka čistijo, narežemo na majhne mešičke, očistimo od sredine in repa. Sir se drgne s sladkorjem in rezino masla.

V skledi položite testo in nadevne kroglice: najprej nanesite malo testa, nato jabolka, nato zmečkani sir s sladkorjem in maslom. Nato ponovno testo in zgornja plast nalepita jabolko.

Zapremo skledo. Način pečenja in čas pečenja izpostavljamo približno eno uro. Po signalu o pripravljenosti je najbolje počakati 10-15 minut in šele, ko dobite torto iz sklede.

Jesenska pita s bučo in sirom

\ t

Zelo okusna je multivariatna torta z bučo in sirom.Za njega bodo potrebne naslednje sestavine:

  • Buča - 200-230 g;
  • Sir - 200-230 g;
  • Jajca - 2 kom.
  • Kozarec moke;
  • Sladkorni pesek - 1 steklo;
  • Ragger vreča;
  • Rastlinsko olje - kar nekaj (približno žlica).

Buče čistimo, narežemo na majhne koščke in jih damo v zmogljivost mešalnika.Mi zmeljemo, vendar ga ne dobimo takoj.Po 5-10 minutah se bo iz njega sprostil sok.Če ni mogoče zmečkati buče v mešalniku, uporabite fino ribico.

Testo se pripravi iz naslednjih korakov:

  • Vzemite ponev, tam postavite sladkor in jajca;
  • Z mešalnikom mešamo do popolnega raztapljanja sladkornega peska;
  • Nato dodajte malo moke in sirilo;
  • Najprej zmešajte sestavine z žlico in nato mešamo mešalnik do homogenosti.
  • ​​

    Sedaj se lahko vrnete na sesekljano bučo.Sok, ki ga je v tem času izdal, morate temeljito stisniti.V testo dodamo bučo.Mešamo.

    Sir se drgne z vilicami, razdeli na majhne porcije in skoči v majhne kroglice.

    V skledo dodajte malo olja (približno žlico) in namažite površino.Nalijte del testa, sirite kroglice, nato prelijte preostalo testo.

    Aktivirajte način pečenja 35-45 minut.Čas se lahko prilagodi glede na model večjedrne.V tem primeru je treba zagotoviti, da je pokrov zaprt, ventil pa je odprt.

    Pita iz siraTesto

    Pite so že dolgo osvojile veliko oboževalcev po vsem svetu.Brez velikih težav bo lahko spekel multi-pack.Potrebne sestavine:

    • Jajca - 3 kosi;
    • Margarina - približno 1 pakiranje (170-185 g);
    • Pesek s sladkorjem -160-180 g;
    • Moka - 2 kozarca (multi);
    • Sir - 2 g;
    • kisla smetana - žlica (50-60 g);
    • Ščepec soli;
    • Palice;
    • Kis.

    Najprej pripravite mizo in potrebne pripomočke.Za testo boste potrebovali globoko posodo (skledo).Dodajte margarino, sladkorni pesek in nekaj rumenjakov.

    Te sestavine je treba zmešati in malo pretresti s cvetico ali mešalnikom.

    Nato dodajte sodo, ščepec soli, moko.

    Testo se ne sme mešati strmo.Nato ga odstranite v zamrzovalniku pol ure.Vendar ne pretiravajte s tem, saj bo čez pol ure skoraj nemogoče izvesti.

    Dokler se testo ohladi, poskrbimo za kuhanje polnila.V majhni posodi zmešajte sir, kislo smetano, sladkorni pesek, 1 celo jajce in dve beljakovini.Zmešajte vse z vilicami ali pa bomo pomagali mešalcu.

    Testo vzemite iz zamrzovalnika.Pokrijte skledo s pergamentnim papirjem, nato pa razporedite testo, na stran.

    Izlijte polnilo in aktivirajte program "Peka".Čas je nastavljen za 90 minut, po tem pa ga je treba v načinu ogrevanja držati četrt ure.

    Kuhar s čokolado: okusna poslastica

    Redmond -zelo priljubljena blagovna znamka multivarok.Za pripravo okusne čokolade in sirne pogače v njem so potrebne naslednje sestavine:

    • Čokolada (najboljša, črna z največjo vsebnostjo kakava) - 140-160 g;
    • Maslo maslo -?200-gramska embalaža;
    • Moka - 90-100 g;
    • Sladkor - 140-150 g;
    • Jajca - 4 kosi;
    • Ripper - pol žličke žličke;
    • Ščepec soli;
    • Rdeča paprika - ščepec;
    • Sir - 0,4 kg;
    • Paket vanilijevega sladkorja;
    • Kokosov čip je vrečka.

    Najprej morate topiti čokolado z oljem.Kos čokolade je potreben, da se razbije na majhne koščke in razreže maslo.Raztaljena masa mora biti homogena.Za hlajenje smo ga postavili na stran.

    Medtem ko se masa ohladi, nadaljujte z naslednjo fazo: v veliki skledi posekamo 3 jajca, na katera postopoma dodamo 2/3 sladkorja (približno 90-100 g).Ko se sladkor raztopi, začnemo postopoma dodajati čokoladno maso in streljati za približno 5-7 minut.

    Mleko, ščepec soli, rdečo papriko in zlom mešamo ločeno.Zmešajte sestavine in jih zlijte v čokoladno maso.Mora pustiti gosto testo.

    Sir, preostali jajčni, sladkorni in vanilijev sladkor, najprej zmešajte z vilicami, nato z mešalnikom ali mešalnikom.Polnilo mora v svoji strukturi izgledati kot testo.Če je rezultat preveč redak, je priporočljivo dodati malo škroba.

    Zadnja sestavina, dodana skuti, je kokosov čips.Nato je treba tudi mešati polnilo.

    Posodo namastimo ali jo damopergamentni papir.Prvi sloj je malo več kot pol čokoladnega testa.Naprej - del sira.Tretji del so ostanki čokoladnega testa.

    Za pito aktiviramo način peke na uro.

    Koristni nasveti

    Nekateri multitasks se lahko pohvali z veliko različnimi programi.Če vaš model nima tega načina, lahko pazite na "Multipovar" ali tradicionalno "kašo" ali "juho".Vendar pa je treba slednje kombinirati s funkcijo ogrevanja, sicer bo pecivo zažgano.

    Za pridobitev gotove pogače iz globoke sklede večplastnega vagona lahko uporabite parni kuhalnik (ne vsi modeli) ali ustrezen premer plošče.Ploščo postavimo na vrh pite in jo obrnemo.

    Za dekoracijo lahko uporabite koščke marmelade, sadje, različne praške, zdrobljene mandlje, orehe.

    Če izberete bučo, potem bodite pozorni na njeno kašo: mora biti svetle barve.V tem primeru bo okus veliko lažji.Tudi piškice iz buče lahko dodate limonino lupino.

    Bon appetit!