Škoda je kruha

Zdi se, da si ni mogoče predstavljati celotnega obroka brez kruha na mizi. Ta izdelek ima dolgo in zanimivo zgodbo. Prvič se je v antični Grčiji začel kuhati beli kruh. Recept je bil zelo preprost. Kuharji so vzeli navadno pšenično moko, dodali mleko in kvas. Rezultat je bilo čudovito dišeče in okusno pecivo. Beli kruh je bil na mizo serviran kot samostojna jed. Upoštevano je bilo: več kruha na mizi, bogatejši je lastnik.

Kruh je bil takrat zelo drag in si ga lahko privoščijo le bogati in vplivni ljudje.

Zdaj imamo priložnost, da gremo kadarkoli, v katerokoli trgovino in kupimo beli kruh. Izbor je zelo velik in včasih ne veste, kateri kruh izberete, da se ne poškodujete.

Danes je tehnični napredek naredil korak naprej. Sam proces pečenja se je spremenil, njegova sestava pa je začela dodajati različna barvila, sladila, ojačevalce okusa, kite in celo GSO. Vendar ne samo ti dejavniki lahko slabo vplivajo na vaše telo.

Žalost kruha, zlasti belega, je pomanjkanje vitaminov E in B12, namesto njih pa v kruhu ostane le škrob. Peka ima visok glimetni indeks in lahko močno poveča sladkor v krvi. Poleg tega kruh prispeva k proizvodnji insulina v telesu. In to je že neposredna pot do debelosti in celo diabetesa.

Znane so tudi koristi belega kruha. Študije so pokazale, da vsakodnevna uporaba belega kruha včasih zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca. Vsebuje tudi veliko kalcija, ki pomaga krepiti kosti in tvorboemajl zob

Seveda so koristi in poškodbe belega kruha v veliki meri odvisne od količine zaužitega. Majhne porcije bodo imele zelo pozitiven učinek na vaše telo in bodo koristne le za vaše telo.