Težko si je predstavljati izlet v kino brez velikega vedra s hrustljavo kokice. Danes je kuhana z različnimi začimbami, omakami in prelivi, tako da lahko vsakdo najde nekaj v srcu. Vendar pa so šele pred kratkim ljudje začeli razmišljati oali škodljivih kokicah . Mnogi jo primerjajo s čipi, katerih škodo poznamo že dolgo časa, vendar ni le nerazumno, ampak tudi povsem nepošteno.
Kokice - škodljive ali koristne?
Izkazalo se je, da zračna koruza ni le okusna, ampak tudi izredno uporabna. Skoraj vse žitne kulture vsebujejo biološko aktivne snovi, ki blagodejno vplivajo na človeško telo, polifenoli. Ti mikroelementi imajo zelo pomembno vlogo v našem zdravju, saj so močni antioksidanti, ki pospešujejo odstranjevanje prostih radikalov iz telesa. Pogosta uporaba zračne koruze ne le ne škoduje osebi, temveč tudi preprečuje razvoj bolezni srca. Nedavne študije so pokazale, da antioksidanti, ki jih vsebujejo, prav tako zmanjšujejo tveganje za nastanek raka in mnogih drugih vrst raka.
Kokicese lahko uporabljajo tudi v različnih dietah, saj vsebuje veliko količino vitaminov in vlaknin, ki prispevajo k normalizaciji metabolizma in ugodnemu učinku na črevesje.
