Ribe v naši družini so zelo ljubljene.Morska riba uživa posebno naklonjenost, ker ima manj kosti kot reka.Skuša, ki je pečena na ponvi ali v pečici, je kuhana in vedno okusna in okusna.Skuša Kupim sveže zamrznjeno.Danes ga bom pražil v ponvi s čebulo in korenjem.Način kuhanja najbolj, ki ni najlažji, in okus je nenavadno!
Že opisal sem, kako se v ponvi pečemo na antraksu in danes bomo upoštevali recepte ocvrte skuše.Ribe sem dobil zelo lepo, sveže.Kupil sem 6 kilogramov veselja.Tako bom kmalu opisal, kako bom naredil dimljeno in kislo skušo.Pri fermentirani skuši je treba upoštevati, da je riba mehka in jo prepražimo največ 10 minut.V nasprotnem primeru se bo vse zrušilo in zbrali boste v koščke ponve.Vabim vse, da kuhajo z mano.In potem ne bodite leni pisati v komentarjih, kot ste storili.
V tem članku:
- Pečena skuša v ponvi s čebulo
- Video recept skuše, prepraženega s polovicami
) Skuša, ki se ocvrti na ponvi s čebulo in korenjem - recept po korakih s fotografijami
Ribe bom pečel z majhnimi koščki.Če želite velike kose pol rub, potem si oglejte spodnji video.
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Ribe čistim iz lusk in črevesja.Obrežite vse plavuti, rep in dobro sperite.Narežem na velike delce 5-6 cm.Umijte koščke z mešanico soli, popra in začimb.Odložimo - pustimo, da se nasiti.
Potem očistim svoj lok in korenje.Rezanje čebulepol-obročki in korenje na velikem Rende.Na ploščo globoko ponev - na ponev.Nalivam v njeno rastlinsko olje.Ko se olje dovolj segreje, nalijem čebulo in korenje v posodo.Malo strasti, ki se neprestano meša.Postavim na zelenjavo koščke rib in pokrijem pokrov 5-7 minut.Pustite se potopiti v nizko toploto.
Očistim dva klinčka česna.Nato odpiram pokrov in dodam stisnjen stisnjen česen in žlico paradižnikovih past.Mešajte zelo nežno, tako da se pasta enakomerno porazdeli po ribah.Dodate lahko malo vode, vendar tega ne storim.Sama skuša, ribe so oljne in sočne, zelenjava pa je dovolj, da voda ne more priti.
Zaprem pokrov in pustim, da se meša na najmanjši ogenj še 15 minut.V tem času lahko kuhate riž, ali pa krompir pire na prilogo.
Naše ribe so pripravljene!Skuša se izloči in se topi v ustih, z okusom pire krompirja, testenin ali riža, posuto z zelenjavo.Dober tek!
Skuša, ki je prepražena v ponvi v celoti - video recept
Vpišite komentarje kot vaš recept in kaj bi mu radi dodali?
Hvala vsem, ki ste danes z mano!
