Rožmarin - ena najstarejših jedi ruske kuhinje. Čeprav je bila ta juha prvotno imenovana - nožnica. Šele kasneje, zaradi lažjega izgovarjanja, je bila izgovorjava preimenovana v že znano ime. Obstaja veliko receptov za pripravo rozin, vendar so vsi brez izjeme dodani slane kumare. Počivajmo na receptu, ki bo zadovoljil tudi tiste, ki so brezbrižni do te jedi. V članku se pogovorimo o tem, kako kuhati juho iz riža.
Druge juhe z rižem:
- s krompirjem in mesom, recept;
- rhizolnik v multivartih - recept;
- z mesnimi kroglicami - recept.
Kako kuhati juho iz riža?
Tradicionalni recept za juho:
Ponev za sadje z rižem se lahko kuha na suhi, mesni ali gobovi juhi. O tem, kaj kuhamo, je odvisno od vaših želja in okusov. Na mesno juho bomo upoštevali recept za klasično špinačo z rižem.
Potrebne sestavine za recept:
3 litre juhe (piščanec, govedina, svinjina ali čebula)
4 kumare (nasoljene ali vložene)
\ t4 srednja krompirja
\ t2 žarnici
1 srednja korenček
3 žlice. l riž
15 ml. rastlinsko olje
\ tKako kuhati:
Korak 1: Začnimo z osnovo za juho - kuhamo juho. Meso se temeljito opere in napolni z zahtevano količino vode. Daj srednji ogenj. Občasno ne pozabite odstraniti pene. Pripravljeni smo brati.
Meso je bolje, da ne solite, sicer lahko solate pretiravate, saj bodo kasneje dodali slane kumare.
Korak 2: Po mesuKuhaj, juho, da se napne.Če se je izkazalo, da je manj potrebna prostornina - napolnite s kuhano vodo in kuhajte, dokler ne zavremo.
Klasična juha se pripravi na juhi iz drobovine: ledvice, jetra itd.
Korak 4: čebulo očistite in razrežite.Korenček je na srednji rešetki ali narezan na kocke.
Korak 5: Posodo popecite v ponvi v zlati barvi in dodajte korenje.Zelenjavo premešamo, dokler je ne dobim, dokler korenčka ni enostavno deliti z žlico.Zaprite še nekaj minut in ga pošljite v juho.
Korak 6: Vseeno lahko vzamete riž.Sperite riž pod tekočo vodo in ga položite v juho.
Juha bo postala prosojna, če se riž pred kuhanjem hrani v vreli vodi 5 minut, nato se ga vrže v sito in nato doda v juho.
Korak 7: Kumare se potisnejo na drobno ali rezano in dodajo v slanico.Nato solite in kuhajte še nekaj minut.Ugasnite plin.Pred podajanjem mize dajemo malo ražnja.
Tradicionalna juha z rižem na splošno ne soli in dodaja slanico kumarice, če se slanica ni izkazala za dovolj slano.
Korak 8: štedilnik za riž je pripravljen.Postrezite s kislo smetano in zelišči.
Dodajanje slanih kumaric na začetku kuhanja bo krompirju dodalo prekomerno togost.
