Pulti trgovin so danes polni različnih sokov iz naravnih sadežev, vendar dlje, manj je teh plodov v pijači.
Proizvajalci zmanjšajo svoje stroške in nadomestijo naravne proizvode z različnimi konzervansi.
Zato je bolje kuhati sokove.
Najbolj priljubljena sadna pijača je jabolko.
V zvezi s tem se postavlja vprašanje, kako izbrati ekstraktor jabolčnega soka.
Načelo delovanja sokovnika za jabolka
Naprava deluje po preprostem načelu.
Pripravljeno sadje se naloži v posodo.
Sodobni modeli omogočajo, da ne zapravljamo časa za pripravljalni postopek surovin.
Jabolka se lahko zložijo brez rezanja skupaj s pecljem.
Veliko sadja je najbolje rezati na več kosov.
Priporočamo, da stroja ne izpostavljate večjim obremenitvam.
Po nakladanju je stroj vklopljen, obdelan, razrezan, natovorjen s surovino.
Sok se nato loči od pogače.
To se izvede s potiskanjem centrifuge s posebnim motorjem.
Na mrežastih stenah se akumulira torta, pride do ločevanja, in sicer se končni sok loči, nato pa vstopi v spodnji pladenj.
Posledično lahko pijete, zdravite svoje gospodinjstvo.
Vrste sokovnikov
Ta video prikazuje vse sokovnike za jabolka in druge zelenjave ter sadje Salute, poglej!
Preden greste k prodajalcem gospodinjskih aparatov, morate ugotoviti vrste sokovnikov zakuhanje jabolčnega soka.
Na podlagi postopka stiskanja sadja obstajajo naslednje vrste:
- centrifugalno;
- vijak;
- stiskalnica za industrijo in sokovnik.
Centrifugalne naprave so primerne za domačo uporabo.
Glavne prednosti takšnih sokovnikov so hitro in tiho delo.
Vendar pa je takšna pomanjkljivost, saj pridobivanje v soku ni povsem suha celuloza.
Vijačni stroji so najboljša možnost za majhno družino.
Delajo tiho, vendar počasi.
Vendar imajo en velik plus: izhaja zelo čisti sok.
Industrija se uporablja za velike količine sadja.
Uporablja se predvsem za proizvodnjo soka.
Takšne sokove lahko pritisnemo od 30 litrov na eno tono na uro.
Če je velika družina, je mogoče pogledati preproste industrijske modele.
Ko določite cilje sokovnika in ugotovite, kaj so, lahko varno greste v trgovino.
Da bi sok stisnili, je treba uporabiti nekaj kozarcev za centrifugiranje ali izvijač.
Če želite dobiti produkt z največ vitamina, priporočamo sokovnik.
Deluje počasneje od drugih, vendar je bolj ekonomično in v soku shranjuje veliko število različnih hranil.
Nasveti za izbiro sokovnika
Kaj moram vedeti pri izbiri jabolk za sokovnik?
Pri izbiri te naprave morate biti pozorni na določene parametre.
ZadevaSokovnik mora biti izdelan iz visoko kakovostnega materiala.
Danes se izdelujejo modeli z ohišjem iz nerjavečega jekla in plastiko.
Plastika ima tako nedvomne prednosti kot donosnost, majhna teža, različne oblike in barve.
Kakovostna plastika, ki je v stiku s proizvodi, lahko potemni, oksidira in vpliva na okus iztisnjenega soka.
Nič manj pomembna je jeklena mreža centrifuge.
Pozornost je treba posvetiti trdnosti, protikorozijski kakovosti, ki lahko podaljša življenjsko dobo tega dela.
Če morate pripraviti sok v velikih količinah, morate pogledati motor sokovnika.
Treba je namreč ugotoviti, kako dolgo bo lahko delal brez ustavljanja.
Obstajajo takšni modeli, ki jih je treba izklopiti po 10 minutah neprekinjenega delovanja.
Kaj je bolj pomembno - udobje ali kakovost vrtenja?
Za udobje je bolje izbrati sokovnik z ločevalnikom v obliki stožca, nato pa vas samodejni ostanki že vlečene kaše lahko rešijo od nepotrebnih premikov.
Če želite iztisniti največje količine sadja, potem je bolje izbrati sokovnik s cilindričnim ločevalnikom.
Obstajajo modeli s prisotnostjo dvojne posode in črpalko za ekstrakcijo soka iz kaše.
So dražji in dimenzionalnejši, ne mislite, da bi morali izbrati sokovnik.
Zelo pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost stiskanja soka, je zmogljivost sokovnika.
Zmogljivost 20-850 W.
Za domBoljši modeli z zmogljivostjo 300-500 vatov.
Varnost sokovnika je zelo pomembna pri izbiri.
Najnaprednejši sokovnik se ne vklopi s premaknjenim pokrovom ali brez vpetja na nosilec na njem, ko je posoda izklopljena ali sokovnik nepravilno sestavljen.
To so osnovne funkcije, na katere morate biti pozorni pri izbiri te naprave.
Vendar obstajajo še nekatere druge majhne stvari, zaradi katerih je pridobivanje soka lažje in bolj priročno.
To je:
- zasnova modela;
- poseben predel za kabel;
- noge iz gume, ki preprečujejo drsnik sokovnika na mizi;
- pranje delov v pomivalnem stroju;
- dovod z velikim premerom, ki omogoča popolno obremenitev sadja;
- prilagajanje hitrosti vrtenja centrifuge;
- prostornina posode za centrifugiranje, skodelice soka in oznake na njej.
Preden izberete sokovnik za jabolka, morate natančno prebrati navodila.
Vsak univerzalni sokovnik ni resnično univerzalen.
