Paradižnikovo solato s čebulo za zimo naredim iz velikih paradižnikov sorte "Bull's Heart". So zelo velike, zato bom naredil veliko rezanih solat. Te solate so narejene v plasti. Plast paradižnika, skleda čebule. Na enak način pripravimo solato za zimo in dodamo kumare, bolgarski poper ali korenje. Ljubitelji dodajo grenko papriko. Ne glede na solato, marinado vedno naredim isto. Uporabljam ga že vrsto let in nikoli me ni vodil. Vse zelenjava ohranja svoj okus in je dobro ohranjena do novih pridelkov. Marinado, ki jo tukaj opisujem, je popolnoma primerna za polivanje različnih solat z vsemi zelenjavami.
Tehtje te slastne solate se zaužije naenkrat. Takoj bom rekel - ne obžaluj premca! Marinirana čebula v tej solati je še posebej okusna. Slanico paradižnika s čebulo lahko sterilizirate za zimo v pločevinkah, lahko pa tudi pripravite brez sterilizacije. Obe možnosti sta pred vami. Izberite katerega koli kuharja z veseljem!
V tem članku:
Paradižnikova solata z zimsko čebulo in čebulo - korak po korak recept s fotografijo
Imam različne kozarce, vendar bom izdelal 3 kose marinade. To bo dovolj za 6-litrske kozarce. Ali za pol pol litra. Tukaj je enostaven izračun. Osredotočite se na to.
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
\ tPosodobljene kozarce zapustimo in takoj zavihamo. Banke se obrnejo in ovijejo odejo ali krznen plašč. In pustite, da se ohladi nekaj dni. Nato pošljite v skladišče v kleti. Čeprav so takšni paradižniki sterilizirani, se dobro shranijo tudi v toplini.
Tukaj je pogled na to, kako Tatyana na kanalu "7 vikend" dela v litrskih kozarcih in ne sterilizira. Seveda ta metoda vključuje samo hladno shranjevanje.
Solata iz paradižnika s čebulo za zimo brez sterilizacije v litrskih kozarcih - video recept
Hvala vsem, ki me danes kuhajo!
Če vam je všeč recept, kliknite na gumbe socialnih omrežij, da jih shranite na vaši strani!