Solata iz paradižnika s čebulo za zimo - recept za fotografije in video posnetke po korakih

Paradižnikovo solato s čebulo za zimo naredim iz velikih paradižnikov sorte "Bull's Heart". So zelo velike, zato bom naredil veliko rezanih solat. Te solate so narejene v plasti. Plast paradižnika, skleda čebule. Na enak način pripravimo solato za zimo in dodamo kumare, bolgarski poper ali korenje. Ljubitelji dodajo grenko papriko. Ne glede na solato, marinado vedno naredim isto. Uporabljam ga že vrsto let in nikoli me ni vodil. Vse zelenjava ohranja svoj okus in je dobro ohranjena do novih pridelkov. Marinado, ki jo tukaj opisujem, je popolnoma primerna za polivanje različnih solat z vsemi zelenjavami.

Tehtje te slastne solate se zaužije naenkrat. Takoj bom rekel - ne obžaluj premca! Marinirana čebula v tej solati je še posebej okusna. Slanico paradižnika s čebulo lahko sterilizirate za zimo v pločevinkah, lahko pa tudi pripravite brez sterilizacije. Obe možnosti sta pred vami. Izberite katerega koli kuharja z veseljem!

V tem članku:

  • Paradižnikova solata s čebuljim peteršiljem za zimo
  • Solata iz paradižnika in čebule za zimo brez sterilizacije - video
  • \ t

    Paradižnikova solata z zimsko čebulo in čebulo - korak po korak recept s fotografijo

    Imam različne kozarce, vendar bom izdelal 3 kose marinade. To bo dovolj za 6-litrske kozarce. Ali za pol pol litra. Tukaj je enostaven izračun. Osredotočite se na to.

    Kaj potrebujete:

    Kako kuhati:

  • Takoj sem se odločil, da zavremo marinado. V ponvi ztri litre vode, dodamo sol, sladkor in klinčke. Kako kuhamo, pustimo, da kuhamo pet minut. Nato vlijemo ocetno kislino in izklopimo.
  • Čebula in česen pripravljena: očiščena, oprana in posušena na brisačo. Paradižnik je tudi opran in posušen. Razrežite jih na 3 ali 4 dele. Če so paradižniki majhni, narežite na dve polovici. Na tanke narezke narežite čebulice, česen na polovici. Kaj naj naredim z bankami? Sperim in steriliziram. Vreče v vrč zavrem. Zdaj je vse pripravljeno.
  • V vsako posodo postavite lovorjev list, dve polovici stroka česna. Dva graha in 3 -4 grahov grah. Zeleni koper in peteršilj na eni vejici. V vse kozarce nalijem 2 žlici sončničnega olja.
  • Nato položite kroglice čebulnih obročev, nato rezine paradižnika, ponovno čebulo in spet plast paradižnika. Prevajam plasti z vejicami peteršilja in kopra. Zgornji sloj je nujno čebula.
  • pločevinke napolnim z pripravljeno marinado. Kolikokrat sem imel med sterilizacijo marinado iz pločevink. Zdaj natočim marinado v pločevinke do vrha in malo manj. Potem, pred vrtenjem, napolnim. Pokrijte samo pokrov. Steklenice postavim v veliko lonec z brisačo ali prtičkom na dnu. Prtiček se namesti na dno, tako da pločevinke s krošnjami ne trčijo v ogrevano dno posode. Zdaj vlijem približno liter toplega (v nobenem primeru ne mrzlega!) Voda in zaprite pokrov. Sterilizacija na majhnem ognju približno 20 minut. V loncu imam štiri kozarce.
  • \ tPosodobljene kozarce zapustimo in takoj zavihamo. Banke se obrnejo in ovijejo odejo ali krznen plašč. In pustite, da se ohladi nekaj dni. Nato pošljite v skladišče v kleti. Čeprav so takšni paradižniki sterilizirani, se dobro shranijo tudi v toplini.

    Tukaj je pogled na to, kako Tatyana na kanalu "7 vikend" dela v litrskih kozarcih in ne sterilizira. Seveda ta metoda vključuje samo hladno shranjevanje.

    Solata iz paradižnika s čebulo za zimo brez sterilizacije v litrskih kozarcih - video recept

    Hvala vsem, ki me danes kuhajo!

    Če vam je všeč recept, kliknite na gumbe socialnih omrežij, da jih shranite na vaši strani!