Sončnični med: opis, uporabne in zdravilne lastnosti

Morda je najbolj priljubljena med vsemi sortami lahko imenovana sončnični med.Razlikuje se po svoji razpoložljivosti - proizvaja ga veliko čebelarjev, cena za te dobrote pa je običajno nižja kot pri drugih sortah.Ugotovite, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so med iz sončnice in kako izgleda.

  • Kako izbrati
  • Uporabno interapevtske lastnosti
  • Uporaba: indikacije in kontraindikacije
  • Značilnosti shranjevanja
  • Uporabe pri prezimovanju čebel
  • Izvor medu

    Sončnični medizkopane čebele iz plesni in nektarja svetlo rumenih cvetov, znanih vsem kot sončnice.Čebele cvetoče polje gojijo celo poletje, do sredine septembra pa čebelarji že dobijo privlačno sladkost.To je to koristno sončnično zdravljenje velja za eno prvih sort, kot je pogosto v začetku septembra, sladkost je pripravljena za uživanje, za razliko od drugih variant, ki "zorijo" le bližje do oktobra.

    Značilnosti medu

    Ta sorta medu je na voljo na naslednjih značilnosti:

    • Barva.Za to sladkost je celotna paleta sončnih odtenkov - od svetlo rumene, zlate do nasičene senčne barve.Po kristalizaciji je barva zatemnjena, postane svetlo bela barva.
    • Okus.Sončnični med je zelo sladka, z lahkim sadjem in cvetnim okusom.Po kristalizaciji postane okus bolj trpek.
    • Kristalizacija.Ta delikatesa se nanaša na tiste sorte, ki so zelo sladkehitro shranjevanje pa lahko traja približno tri tedne. Na koristne lastnosti sončničnega medu, tako hitra kristalizacija ne vpliva - tudi v tej obliki, ostaja visokokakovostna in uporabna. Včasih je prekrita s tanko svetlo razcvet, ki tvori, ki vsebuje glukozo.
    • Dišava. Vonj sončnice je komaj ulovljiv, njegova aroma je tanka, lahka cvetlična z prijetnim prijetnim okusom marelice, nevsiljiv. Po kristalizaciji postane produkt manj izrazit.
    • Skladišče. V sončničnih črvih vsebujejo vitamini hkrati pet skupin, vključno z vitaminom A, v obliki dobro znanega beta-karotena, katerega vsebnost v tej sorti presega vsebnost iste govedine za 60-krat. Visoke ravni encimov, ki so del naravne hrane, organskih kislin in aminokislin, ki so osnova beljakovin.

    Kako izbrati

    Izbrati morate najbolj svež izdelek, izdelan pred kratkim in takoj vlijemo v kozarce. Bolje je kupiti koristne sladkarije iz sončnice v dokazanem proizvajalcu - bodisi velika blagovna znamka, ki prodaja med ali male proizvajalce, ki se je izkazala dobro med prijatelji in znanci. Posebno pozornost je treba nameniti tistim podjetjem in tistim čebelarjem, ki imajo na primer dovolj dober delež celotne proizvodnje.

    Uporabne in terapevtske lastnosti

    \ t

    Koristne in terapevtske lastnosti sončničnega medu so neverjetne. Torej, na nesporne prednosti zdravljenja je vredno:

  • odličnonaravna "energična", ker sladkost sončnice odlično nasičuje telo, pusti občutek sitosti;
  • , ki jih vsebujejo aminokisline, prispevajo k sintezi beljakovin, izboljšajo delovanje prebavnega trakta;
  • pomaga krepiti krvne žile, izboljšuje krvni obtok, normalizira pritisk;
  • popolnoma tonizira, krepi imuniteto in deluje protivnetno, popolnoma primerno kot "skrivno" zdravilo za zdravljenje prehladov;
  • Sončnični med se uporablja v kozmetične namene - pomaga krepiti lase in nohte, pozitivno vpliva na pomlajevanje kože.
  • Uporaba: indikacije in kontraindikacije

    Bolje je uporabiti sončnično obrok v dokaj omejenih količinah - dve ali tri žličke sladice na dan bodo zadostovale (za boljšo uporabo je potrebno vzeti zjutraj, na lačen želodec). Največji odmerek na dan znaša 50 gramov, uporaba večja pa telo negativno.

    Kot vsi drugi čebelarski izdelki, lahko sončnični med poleg koristi tudi škoduje človeškemu telesu. Je precej močan alergen, zato ga je treba uporabiti, in še bolj ko prvič poskusite, morate biti zelo previdni.

    Alergija, ki jo povzroča sončnični med, je povsem standardna - izpuščaj in pordelost na koži, tako da je pri prvih znakih takšne reakcije bolje uporabiti sladkanje. Bolje je, da jo poskusite zamenjati, na primer z dobrotami detelje - glede na značilnosti okusa sta ti dve sorti zelo podobni, druga pa vsebujenjegova sestava je manj cvetnega prahu.

    Pri otrocih je treba to oskrbo izvajati previdno, po posvetovanju z zdravnikom.

    Pravila shranjevanja

    Sončnični med se ohranja dovolj dolgo, čeprav se zelo hitro kristalizira. Že več kot mesec dni v tem temnem hladnem prostoru mora ta sorta ohraniti tekočo konsistenco. Ni potrebno topiti sladkega medu v tekoči obliki, saj se ohranijo vse zdravilne in koristne lastnosti sončničnega medu.

    Uporaba pri prezimovanju čebel

    \ t

    Prezimovanje čebel na sončničnem medu je zapleteno zaradi hitre kristalizacije, ki vpliva na slabo prebavljivost proizvoda s temi koristnimi insekti. Dober nadomestek za med je sladkorni sirup, ki olajša prezimovanje čebel.

    Vendar nekateri čebelarji verjamejo, da je obdelava sončnice popolnoma primerna za hranjenje čebel v mrzlem letnem času. Ampak to velja samo za tista območja, za katera je značilno blago podnebje in tople zime s stalno visoko vlažnostjo zraka - pod podobnimi pogoji se med ne bo hitro kristaliziral in bo služil kot odlična osnova za hranjenje žuželk v zimskih mesecih. Ampak, da ne bi izpostavili čebel visokim tveganjem, je bolje pobrati bolj primerno vrsto medu.

    Hitra kristalizacija sončničnega medu se ne šteje za pomembno pomanjkljivost te sladkosti, ne vpliva na veliko koristnih lastnosti. Med, ki ga proizvajajo cvetni prah in sončnične nektarje, je zelo lahko prebavljiv, spada v sorte z nizko kalorično vsebnostjo,tako, da lahko te dobrote uporabljate brez strahu kot ločeno in dodajate različnim jedem.

    Kaj še brati

    Med: kaj je, koristne in zdravilne lastnosti

    Cvetlični med: blagodejne in zdravilne lastnosti

    Kako ohraniti med na domu: osnovna pravila

    Kako preveriti kakovost medu doma: nasveti