Da Hun Pao je ena najbolj priljubljenih vrst kitajskega čaja.Raste v severnih gorskih predelih države in absorbira kristalno čisto in deževno vodo, ki se nabira v skalnatih mahovih.Določa njegov edinstven okus in močan učinek na zdravje.
Pravila za kuhanje
Ta vrsta čaja Kitajci priporočajo, da ne zavrejo in ne zavrejo.To vam omogoča, da se v vodo za vse koristne snovi da hun pao. Bolje je uporabiti vrelo vodo v prozornem čajniku, da lahko proces opazujete v vseh podrobnostih. Izbrane jedi je treba napolniti eno tretjino s čajem in dvema tretjinama vode.V tem primeru je treba pred pivom Da Hun Pao namočiti, da nabrekne, nasičen z vodo.
Pred vrenjem je potrebno ujeti trenutek, ko se mehurčki začnejo dvigovati od enega do drugega.Ko se to zgodi, je priporočljivo zamenjati 20-30% tekočine z novo, to je, da izpraznimo 2-3 skodelice vode in napolnimo sveže.
Nekateri strokovnjaki ne priporočajo, da čaj v tekočini izpustite do vrele vode.V tem primeru se doda skupaj z novo serijo vode.
Na kotličku za vrenje ni več kot 10-20 sekund.Povprečni čas kuhanja je dve minuti.Lahko se spreminja glede na trdnost končnega izdelka.
Obstajajo še druge misli o tem, kako se pivo da puh.Po drugi metodije priporočljivo, da ne uporabljate vrele vode , ampak malo vode (85-90 stopinj).Čaj se najprej poplavi 1,5-2 minute tako, da voda pokriva samo.Ta tekočinaje potrebno izčrpati in napolniti kotliček na novo.
Osupljive lastnosti in učinek Da Hong Pao
Korist Da Hun Pao in njegov neverjeten učinek sta določena z vložkom v njegovo sestavo elementov v sledovih in organske snovi. Čaj vsebuje cink, magnezij, kalij, selen, vitamine B, S. in njegov tonik in razburljiv učinek je posledica prisotnosti taninov, kofeina, fenolnih spojin.Koristne lastnosti Da Hun Pao so naslednje:
Sorte
Na potrošniškem trgu se lahko stisnjeni čaj doseže s srednje ali nizko kalcifikacijo. Zbrane rastline so redko posušenez uporabo nizkih temperatur.Kalorična moč je odvisna od časa sušenja: dlje ko je, močnejši je okus in aroma.Po tem se čaj stisne in se prodaja v obliki "palačinke" različnih premerov.Pravilno pridelan da hun pao daje pivovarsko barvo od mlečno-oranžne do svetlo breskve.
Ljubitelji čajnega čaja
Ta vrsta kitajskega čaja nikogar ne pušča ravnodušnega.Nenavaden okus in učinek za ruskega potrošnika je bila osnova za naraščajočo priljubljenost.Mnenja o čaju in hong pao so večinoma pozitivna.Nekateri začetniki so se soočili z ostrimi pritiski.
Ne smemo pozabiti, da se vsako telo različno odziva na visoko vsebnost taninov in kofeina, zato je bolje omejiti porabo prvih skodelic za eno ali dve.
Kupci so opazili naslednje pluse kitajskega čaja in hong pao:
Zanimiv video o tem, kako pivo Da Hun Pao:
Bon appetit!
